42 Nouvelle Méthode 
la même quantité , il faut croîrô 
que chaque année on en re- 
plante la quarantième ou la cin- 
quantième partie. Quand donc 
on ne fuivroit la culture que 
j’indique , que relativement à 
cette quantité y ce feroit tou- 
jours une grande économie ÔC 
un grand avantage pour le Cul- 
tivateur. Mais cet avantage fera 
incomparablement plus confi- 
dérable en étendant cette pra- 
tique à toutes les Vignes en 
général. Il eft vrai que les Vi- 
gnes faites , offrant ce femble 
un bénéfice préfent , on aura 
peine à y renoncer en vue d’un 
bénéfice à venir , qui paroît 
toujours moins affuré. Mais , 
1° , parmi ces Vignes faites, il 
y en a toujours beaucoup à re- 
faire : 2°, En les fuppofant dans 
le meilleur état, il faut au moins 
les entretenir ; & alors il faut 
trois fois plus d’échalas , trois 
