22 Nouvelle Méthode 
ceps , par la force de la terre J 
s’emportoient malgré tout , ce 
qui feroit déjà un heureux em- 
barras, le pis-aller feroit d’en 
étendre les branches de droite 
& de gauche comme en con- 
trefpalier , de la maniéré que 
cela fe pratique en quelques 
vignobles ( <? ). Il ne peut donc y 
avoir aucun inconvénient de ce 
côté ; ainli après avoir traité de 
l’écartement des ceps , relative- 
ment à l’abondance de la feve 
ôc à la vigueur qu’il leur pro- 
cure, je vais palier aux autres, 
avantages qui en réfultent. 
Le fécond de ces avantages, 
après celui de l’abondance de 
(a) Particuliérement 
en Franche- Comté , c’eft 
ce qiFîls appellent en 
Echameys , ou en Liqou- 
lot. Les échameys font 
faits avec des échalas de 
trois pieds & demi de 
hauteur , Sc de perches 
en long & en travers j 
qui forment un quar- 
té parfait 5 après ^uoi 
on y attache le pied de 
la Vigne avec de To- 
fier* Le liqoulot n’eft 
élevé de terre que d’un 
pied avec des perches en 
long feulement: tous les 
échalas font arrêtés les 
uns avec les autres avec 
de rolier. Voyei^ prem. 
Vol. d’un Traité fui ia 
Vigne > p. 46^^ 
