DE CULTIVER LA ViGNE. ÿ 
CHAPITRE PREMIER 
De la dljlance des Ceps, 
CZ^E SEROiT naturellement ici 
le lieu rapporter l’origine de 
la Vigne , Jfbn étymologie , la 
dénomination des différentes 
parties qui la compofent ; mais 
ces connoiffances , plus curieu- 
fes qu’utiles , étant abfolument 
indifférentes à la perfeélion de 
la culture de la Vigne , qui efl 
le principal objet que j’ai en 
vue , je ne penfe pas devoir m’y 
arrêter. Ainfi je vais commen- 
cer d’abord par établir la diftan- 
ce que je crois à propos d’ob' 
ferver entre les ceps. 
La Vigne étant, comme je 
l’ai déjà dit , une plante vivace , 
dont les racines s’étendent ôc 
s’alongent confidérablenient 
