î8 Nouvelle Méthode 
juger quel nombre prodigieux 
d’hommes elle met dans la peine. 
Il faut donc la réformer , cette 
méthode , ôe lui en fubftituer une 
nouvelle , plus fimple , moins 
difpendieufe & plus avantageux 
fe au Cultivateur. C’eft le but 
que je me propofe. La perfe- 
£tion de la culture de la Vigne 
n’eft cependant pas le feul bien 
qui m’occupe. Mon deffein, en 
travaillant au foulagement du 
Cultivateur, eft encore de ren- 
dre cette culture utile au pro- 
grès de l’Agriculture , & par 
fuite à ceux du commerce. Voi- 
là les trois objets de cet Ou- 
vrage. Je commencerai donc 
par établir les principes de la 
nouvelle Culture ; enfuite je rap- 
porterai en preuve les expérien- 
ces qui les confirment : enfin je 
ferai voir les avantages qui en 
reviennent au Cultivateur , à 
l’Agriculture & au Commerce, 
