4 Nouvelle Méthode 
il eft fouvent forcé de Tarra^- 
cher, ou du moins de l’aban- 
donner. Mais comment peut-il 
fe faire que la Vigne , qui eft na- 
turellement fi féconde , caufe 
la ruine de celui qui la cultive ? 
Quelles en peuvent être les 
çaufes ? C’eft , fans doute , la 
trop grande multiplication de 
la Vigne : ce font nos mœurs , 
qui, en nous rendant plus déli- 
cats & plus recherchés , nous 
attachent aux plaifirs du luxe , 
aux plaifirs artificiels , & nous 
dégoûtent de ceux que la natu- 
re plus fîmple ôc plus vraie nous 
offre fans ceffe dans les riches 
produ, étions de la terre. C’eft 
fur- tout la maniéré finguliere 
& peu naturelle dont on cultive 
la Vigne. La Vigne eft peut-être 
de toutes les plantes la plus 
vivace, celle qui met le moins 
de temps à croître & à fe for- 
cer J, dont les racines pouffent 
