DE CULTIVER LA Vigne. 107 
il ne Teft que trop fouvent , forcé 
de vendre fon vin à perte ( ^ ) , 
ou plutôt de le donner pour 
acheter du pain , que par cette 
raifon il paie plus cher que le 
relie des autres hommes. Tels 
font les effets bienfaifants de la 
méthode que je propofe : par- 
tout où elle fera reçue , elle chaf- 
fera, elle bannira l’indigence & 
la trifteffe, pour y répandre la 
joie , la vie ôc l’abondance : ces 
biens en font une fuite naturelle j 
le Vigneron lui-même, quel que 
foit fon préjugé , eft obligé de 
les reconnoître. Du moins ell-il 
certain que de tous ceux aux- 
quels j’ai communiqué mon ou- 
vrage , il n’y en a exaêlement au- 
cun qui n’en avoue , avec une 
forte d’empreffement , les prin- 
cipes & les avantages qui en ré- 
fultent. Quelques-uns , ainli que 
{a) Le befoîn, en | eft une des caufes prin*^ 
preflanc le Vigneron de cîpales de fâruine. 
yçndfç fon Vin à perte , j 
