74 . Comment on encatffe^&c. j 
ble. Le pied eft ordinairement de ! 
cinq ou ilx pouces d’clevation plus ' 
ou moins , Luivant que les caiflès 
paiîènt , ou font au deflbus d’un pied 
5c demi jufqu’à trois & quatre. 
Quelques-uns les font à guichets j 
en forte que deux cotez le puifleni 
ouvrir & fermer avec des barres de 
fer , 5c des crochets qui les Ibûtien- 
nent. L’utilité qu’on en retire , eft 
qu’on peut par ce moien donner des 
demi rencaiîïèraens , 5c faciliter ceux 
des grands Orangers , en fortant 
par ces guichets la plus grande par- 
tie de la terre qui compofê leur 
ngiote. 
Comme ces rencaiflèmens font 
un mal inévitable , principalement 
dans l’ufàge des cailles , on pei^ 
prendre cette précaution , finon s’en 
tenir à ce que nous allons voir qu’on 
doit oblèrver quand on eft réduit à 
cette fâcheule extrémité. 
