De la Culture & Labour 
même fe mbrfondroit , fi on le faî- 
ibic, & perdroit par là cette vigueur 
que les chaleurs de l’Eté lui ont 
donnée pour le maintenir contre le 
froid. 
La railbn pourquoi durant la belle 
làifbn , on laboure fi Ibuvent les O- 
rangers , efl: parce que la chaleur Sc 
les arrofemens frequens qu’on leur 
donne, affailfent tellement la terre,, 
qu’elle s’endurcit prelque fiir les rai. 
cines , & leur ôte le moien de la pé- 
nétrer & de s’étendre. Le labour les 
décharge de cette pelanteur j & par 
le moien de l’eau qu’on leur donne 
enfuite , elles, reçoivent avec plus de 
facilité & de promtitude l’humeur 
qui les doit nourrir. 
Deux fois l’année en donnant ce 
labour aux Orangers , il eft bon de 
mêler à la vieille terre , de nouveaux 
Éents on ingrediens qui reparent 
inlênfiblement lès pertes , & qui 
corrigent ce qu’elle peut avoir de- 
trop- froid ou de trop fec. 
Quoique ces fients ne puiflènt 
être enfoncez au-de(îbus des raci- 
nes , ils ne laillent pas de leur êt^ 
