ARTICLE CINQUIÈME. — TÊTE DES POISSONS. 
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paire, et sur ses côtés, un trou pour la première 
branche de la cinquième paire. La deuxième bran- 
che sort par le trou rond situé, comme dans les 
Mammifères, aux côtés de la fosse pituitaire. La 
troisième branche sort par le trou ovule percé 
entre le corps du sphénoïde et la grande aile. 
Quelquefois, comme dans les boubies, le trou rond 
se confond, par son bord interne, avec le trou qui 
représente déjà l’optique et la fente sphénoïdale. 
Le trou condyloïdien existe comme dans les mam- 
mifères.] 
Le conduit auditif interne est généralement 
assez considérable. Il n’y a pas de trou sphéno- 
palatin ni de trou déchiré antérieur dans les oi- 
seaux. Le déchiré postérieur est un petit trou rond 
situé au-dessous et en dedans de l’ouverture exté- 
rieure de l’oreille. 
Dans quelques oiseaux, comme le héron, le fla- 
mant, l 'aigle, etc., les trous incisifs sont nombreux 
et petits; il n’y en a qu’un médiocre et placé vers 
la base du bec dans le canard, le hocco, le cormo- 
ran, la spatule, etc. Le casoar l’a petit et situé 
vers la pointe du bec. Les chouettes , les coqs, l’ont 
assez grand; il est énorme dans V autruche. Les 
trous sous-orbitaires et orbitaires internes n’exis- 
tent pas dans les oiseaux. 
Les différences qui existent parmi les oiseaux 
relativement aux fosses de l’intérieur du crâne, 
sont fort peu considérables; elles ne consistent 
guère que dans le plus ou le moins de profondeur 
de chacune d’elles. On remarque en général que 
leur inégalité est moindre dans les oiseaux na- 
geurs, et ensuite dans ceux de rivage, et qu’au 
contraire les perroquets et les oiseaux de proie 
sont ceux chez lesquels cette inégalité est la plus 
grande. 
[L’ouverture que laissent enlre elles les deux 
crêtes qui séparent les fosses antérieures des fosses 
moyennes est plus étroite dans le vautour fauve, 
quedans l 'aigle; elles sont presque parallèles dans 
le premier, et dans le second elles s’échanerent en 
arc de cercle. 
Dans la pie , les fosses moyennes sont plus 
grandes que dans l’aigle, l’arête osseuse peu sail- 
lante. 
Les perroquets ont les fosses moyennes petites 
et leurs arêtes peu saillantes. 
Dans V autruche, l’elhmoide forme au-dessus des 
nerfs optiques un bourrelet saillant ; les trous des 
nerfs olfactifs sont bien séparés; l’entrée de la 
fosse pituitaire est triangulaire; les crêtes sont 
peu saillantes. 
Dans les cigognes, les arêtes qui séparent les 
bosses moyennes de la cérébelleuse sont peu sail- 
lantes; il en est de même dans la plupart des 
palmipèdes, où de plus celles qui séparent les fos- 
ses antérieures des moyennes sont aussi très-peu 
marquées.] 
ARTICLE V. 
OSTÉOLOGXE DK T.A TETE DES TOISSONS. 
[On a vu dans la deuxième leçon, à l’article de 
la substance des os en général (1), que certains 
poissons, réunis sous le nom de chondroptèrygiens, 
ont un squelette qui demeure toujours plus ou 
moins cartilagineux. Cet état particulier de leur 
système osseux, sans indiquer dans ces animaux 
une organisation inférieure à celle des autres 
poissons, s’accompagne néanmoins d’une forme et 
d’une composition de tête également particulières, 
et auxquelles on ne saurait appliquer dans son 
entier ce que nous avons à dire de la tête des 
autres poissons. Cet article se partagera donc en 
deux parties principales : Tune concernant les 
poissons ordinaires, ou poissons osseux ; l’autre les 
poissons cartilagineux. ] 
I. Poissons osseux. 
[La tête des poissons proprement dits paraît 
au premier abord beaucoup plus compliquée que 
celles que nous avons étudiées jusqu’ici, parce 
que, outre la plus grande mobilité de plusieurs 
de ses parties, il s’y ajoute deux appareils parti- 
culiers inconnus dans les classes précédentes; 
l’un , approprié à la nouvelle forme que prend 
chez les poissons la fonction de la respiration, est 
l’appareil operculairo; l’autre est l’appareil sous- 
orbitaire. D’un autre côté les os ordinaires de la 
face se groupent eux-mêmes en deux appareils 
distincts, de sorte que l’ensemble de la tête des 
poissons se compose : premièrement du crâne, qui 
est généralement plus détaché de la face que celui 
d’#ucun autre vertébré; et deuxièmement, de 
quatre appareils, plus ou moins mobiles, et qui 
l’environnent en avant et sur les côlés ; ce sont : 
1» l’appareil maxillaire, qui détermine en général 
la forme du museau des poissons; 2» l’appareil 
pténjgo-lym panique, placé sur les côtés du crâne, 
eu arrière des mâchoires, et qui sert à leur sus- 
pension et à leur mouvement; il va de la partie 
postérieure du crâne à l’antérieure; 3" l’appareil 
sous-orbitaire , qui complète par en bas le cadre 
de l’orbite, s’attache au frontal antérieur clau pos- 
térieur, et recouvre les muscles au lieu de leur don- 
ner attache; 4° l’appareil operculairo, qui adhère 
au bord postérieur du système plérygo-tympa- 
uique, et dont les pièces composent des espèces de 
battants, qui ouvrent et qui ferment l’ouverture 
des branchies. Les connexions variées deces appa- 
reils entre eux, leur composition et leurs diffé- 
rents degrés de mobilité, seront l’objet du § 2 do 
(i) /' . page 55. 
