DE LA MULTIPLICATION DES PATATES 
PAR LE SEMIS. 
Les Patates ( I), cultivées en France depuis une trentaine d’an- 
nées seulement, avaient jusqu’à lors appartenu à la culture de luxe : 
quelques tubercules grêles, et d’une conservation difficile, ré- 
compensaient tous les soins qu’on leur donnait : avec les progrès 
de l’horticulture, et sans doute aussi par suite d’un pas vers une 
acclimatation véritable, les Patates donnent des graines depuis 
quelques années, et tout fait espérer que cet utile tubercule de- 
viendra dans nos départements méridionaux une branche de cul- 
ture indigène ; c’est pourquoi nous appelons l’attention de nos 
lecteuTS sur l’histoire de celte conquête nouvelle de la science 
horticole. 
En 1854, M. Tougard, à Rouen, et M. Vilmorin, à Paris, obtin- 
rent les premières fleurs de Patates qu’on eut vu en Europe, mais 
ce fut sur des pieds faibles et languissants qui ne donnèrent pas 
de graines. 
La même année plusieurs espèces de Patates produisirent éga- 
lement à Toulon des fleurs, et de plus des graines. 
Semées en mars l’année suivante, ces graines donnèrent dans la 
même année des tubercules d’une grosseur telle, qu’on n’en avait 
pas encore vu de pareils en France. 
En 1836, plusieurs pieds de Patates fleurirent à Paris chez 
M. Sageret; et dans le courant du mois d’août, il récolta une assez 
grande quantité de graines. 
(1) La Société d’agriculture, après deux séances de vives discussions, sur la question 
de savoir si l’on devait dire Batate ou Patate, s’est prononcée pour la première ortho- 
graphe; et, en effet, c’est le nom de cette racine dans les régions de l’Asie où on la cul- 
tive comme plante alimentaire : c’est celui sous lequel l’ont désigné presque tous les 
auteurs : Bauhin, Rumphius, Kalm, Morison, Miller, Michaux, l’ont appelé Convolvulus 
hatatas ; Morison (Hist. 2, p. \\) l’appelle : Convolvulus indicus onentalis, inhame seu 
hatatas;Vid\ seul écvïi patates. Poiret Encycl. 6, p. 14, l’appelle Quamoclit batate, ipo- 
mœa hatatas et lui donne pour synonyme vulgaire, Patate et iname. Nous croyons le 
nom de patato trop généralement connu pour qu’il soit opportun de le changer, aussi 
conservons-nous l’appellation vulgaire. 
