CALENDRIER HORTICOLE. 
Travaux généraux. On est arrivé à une époque de Tannée où tous les tra- 
vaux ont une telle importance, si Ton veut tirer un parti avantageux de ses 
cultures, que toute Tactivité du jardinier est devenue indispensable ; aussi n’y 
a-t-il à donner aucune prescription particulière pour les travaux dits généraux, 
qui sont de simple préparation : labourer, semer, confier à la terre, si féconde 
dans cette saison, tout ce qu’elle peut recevoir, sarcler, biner, arroser, veil- 
ler à l’équilibre de tous les végétaux qui couvrent le sol et récolter, tels sont 
les travaux qui se spécialisent dans chaque genre de culture qui réclame sa 
part dans les soins de l’horticulteur. 
Jardin potager. — CouGiiES. — Si le temps est froid, on sème de la scarole, 
et le plan est bon à repiquer vingtouvingt-cinqjours après le semis. 
— Pleixe terre. — Dans la première quinzaine du mois on sème à une 
exposition ombragée des ctioutleurs pour l’automne ; on continue de semer des 
pommes de terre, des pois et des haricots pour récolter en vert ; des carottes 
bâtives, des radis rose et noir, des choux de Milan, de la laitue et de la ro- 
maine, de l’oseille, du cresson alénois, du pourpier, du persil et du cerfeuil à 
une exposition ombragée. 
On sème de la poirée à cardes qu’on repique lorsque le plant a 8 ou 1 0 cent, 
de hauteur, on sème de la raiponce et de la chicorée de Meaux. On repique le 
poireau semé en mars, et vers la fin du mois on met en place les céleris turc et 
rave, semés dans la première quinzaine de mai. 
Jardin fruitier. Il faut apporter le soin le plus scrupuleux à visiter ses espa- 
liers pour maintenir Téquilibredans toutes les parties des arbres, et y remédier 
si Ton remarquait qu’il tend à fléchir quelque part. On devra concentrer 
toute son attention dans les opérations si importantes du palissage, du pince- 
ment et de la suppression des bourgeons inutiles et des gourmands, seuls 
moyens d’avoir des arbres toujours beaux, et d’un produit assuré ; car des 
soins que nous prescrivons ici dépend l’avenir des arbres tout aussi bien que 
de la taille; et si Ton attend trop tard pour porter remède à une déviation dans 
un aibre qui croit avec force, une partie au; a vigoureusement végété 
