DE LA COMPOSITION D’UN VERGER. 
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que savant éminent. — Ce fruit semble devoir occuper une 
belle place parmi les variétés tardives. — Le jury de l’exposition 
de Liège, 1®*^ novembre 1846, lui a décerné le premier prix des 
variétés nouvelles obtenues de semis. L’arbre primitif est vigou- 
i-eux, d’un port élancé pyramidal, les rameaux sont divergents, 
de couleur grise , marqués de nombreuses taches claires. Les 
méritballes sont assez courts et les gemmes peu écartées , régu- 
lières , pointues ; les feuilles sont larges à la base^ très-aiguës 
et dentées assez fin ; le pétiole en est grêle , rougeâtre , moitié 
aussi long que la feuille. 
Le fruit est ovale, turbiné régulier, d’un vert foncé, jaunissant 
insensiblement jusqu’au jaune d’or marbré de taches fauves ; le 
pédoncule est assez court, souvent placé obliquement ; il est en- 
gagé dans une cavité peu profonde ainsi que l’ombilic, dont le 
pourtour est parfois relevé de bosses assez saillantes ; les pépins 
sont très-développés, nombreux et occupent toute la cavité des 
loges séminales qui sont profondes et bien dessinées. — L’époque 
de maturité paraît être de mars à mai. Le premier produit ne 
datant que de 1845, nous n’avons pas encore pu bien constater 
cette époque. Au moment où nous écrivons (6 juin 1847), nous 
possédons encore un fruit très-bien conservé. 
La chair de ce fruit est tendre, fondante, légèrement rosée ; 
son eau, sans être très-abondante, est sucrée et très-agréable. 11 
mûrit bien et ne pai’aît pas disposé à se tacber comme le Doyenné 
d’hiver, souvent détérioré par une seule tache. Cette variété 
sera livrée au commerce, en novembre 1847, par M. Dupuy 
Jamain. 
Si la liste des poires de septembre n’était pas déjà assez longue , 
si les fruits d’été, en général, ne présentaient les meilleures con- 
ditions, nous y ajouterions la Calebasse d’été, autre gain de 
M. d’Esperen, dont le bois vigoureux ne le cède à aucun autre 
en force et en beauté. 
Le fruit est de la forme des Calebasses, de 9 à 10 cent, de 
hauteur sur un diamètre de 4 à 5, d’une finesse et d’une saveur 
