loi POIRES NOOVELLES.] 
à Enghien (Flandre). Une erreur bien regrettable l’a Fait con- 
fondre en France avec le Soldat laboureur, et en Angleterre 
avec le Beurré d' Aremberg. Ces trois variétés sont trop dis- 
tinctes pour offrir la moindre analogie entre elles. Une simple 
comparaison entre le bois de ces trois arbres suffit pour les dis- 
tinguer sans peine. Le bois du Soldat laboureur est des plus vigou- 
reux et convient sous tous les rapports au verger, tandis qui 
celui de Y Orpheline ne se prête guère qu’à la taille pyramidale 
et à l’espalier. 
U Orpheline prospère également sur coignassier et sur franc. 
Ses rameaux sont droits , ascendants , longs , recouverts d’un 
épiderme rouge brun dans les jeunes pousses, moins coloré dans 
les rameaux d’un an, parsemés de lenticules grises. 
Les boutons sont moyens, triangulaires, assez saillants, surtout 
sur le vieux bois. On trouve assez généralement le long des ra- 
meaux des boursoufflures sous l’épiderme qui, dans les terrains 
trop froids et trop humides, dégénèrent en chancres ; mais qui ne 
semblent pas nuire à l’arbre lorsqu’il se trouve placé dans des 
conditions favorables. 
Les feuilles sont longues, effilées sur le vieux bois, larges, en 
gouttières et fortement recourbées sur les jeunes pousses, assez 
nettement dentelées; stipules courtes et d’un jaune clair; méri- 
thalles longs. 
fruit est de forme assez changeante, irrégulièrement ovale 
ou pyramidal obtus. Ordinairement le pédoncule se trouve im- 
planté très-obliquement et uni au fruit par un renflement charnu ; 
il est de plus très-irrégulier, bosselé, assez gros et long de 12 à 
15 millimètres. L’œil est moyen et placé dans une cavité peu 
profonde, presque toujours assez régulière. 
L’épiderme, vert avant la maturité, se colore d’un beau jaune 
herbacé en mûrissant ; il est fortement marqué de marbrures 
fauves, assez rude et parsemé de quelques points vert tendre. 
La chair en est fondante et légèrement acidulée. Eau abon- 
dante et parfumée. 
Ce fruit a l’avantage de bien se faire au fruitier; il n’est pas 
