ÏUBES VULGARE, VAR. 1®» 
Nous voyons d’après les catalogues des Chartreux, des pépi- 
nières de la Santé et du cloître Saint-Marcel, qui remontent au 
milieu du siècle dernier , que les Groseilliers n’avaient pas en- 
core été l’objet d’une culture bien attentive : on y trouve une 
description fort abrégée de cet arbuste, qui paraissait n’être connu 
alors que sous ses deux variétés, rouge et blanche. 
Dumon de Courset, auteur plus récent (1802), en mentionne 
plusieurs variétés, celle à fruits roses, qui est notre variété couleur 
de chair, celle à fruits blancs et celle à feuilles panachées. 
Le Groseillier de roche, Ribes petraium , que Bauhin appelait 
Ribes vulyaris fore rubro, et dontl’Encyclopedie mentionne une 
variété cultivée, à feuilles plus larges que le type, est commun 
dans nos contrées montagneuses ; il ne diffère du commun que 
par ses feuilles plus étoffées et ses fleurs rouges ; ses fruits sont 
aussi gros que ceux du Ribes rubrum dans son état naturel, mais 
plus acerbes ; on ne le trouve plus, même pour l’agrément, cul- 
tivé dans aucun jardin. C’est, d’après Steudel, le Ribes Alpinunt 
Delarbre, Yurceolatum de Ledebours, qui est aussi le petreeum 
de VHortus pragensis. 
Dans le Traité des Jardins ou le Nouveau La Quintinye, on en 
distingue, sous le nom de Groseillier royal ou Groseillier à fleur 
rouge, une variété à bourgeons très-allongés, à feuilles grandes, 
à fleurs dont les pétales sont rouges et bordés de jaune ; les fruits, 
d’un rouge terne, médiocrement acides, ont 5 lignes de diamètre. 
Ne serait-ce pas une variété du R. pelrœumf 
Il est une autre espèce de Groseillier qui n’est pas répandue ; 
c’est le Groseillier vineux, Ribes vinosum, cultivé dans le dépar- 
tement du Pas-de-Calais, sous le nom de Corinthe, et qui donne 
des grappes courtes et chargées de peu de fruits, ronds, petits, 
très-glabres, ronges dans leur maturité, d’une acidité douce, vi- 
neuse, et un peu sucrés. On les emploie dans les puddings, où ils 
remplacent le raisin de Corinthe : il n’est pas question de cette 
espèce dans l’ouvrage de Sweet, mais Steudel le rapporte au Ri- 
bes rubrum, dont elle ne serait alors qu’une variété de localité. 
Nous pensons que ce serait plutôt une variété du Ribes Alpinum. 
