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RIBES VÜLGARE, VAR. 
celui du Groseillier commun, il faut qu’il soit très-mûr pour être 
mangé. 
Une remarque faite par M. Camuzet et qui mérite d’être con- 
firmée, c’est qu’il est fort attaqué par les limaçons, qui en sont 
très-friands et s’attachent à ses jeunes pousses, à ses fleurs et à ses 
fruits en vert ; le vieux bois lui-même n’est pas respecté. Il con- 
vient donc de visiter les Groseilliers cerise depuis le premier dé- 
véloppementHde leur bourgeon jusqu’à la parfaite maturité de 
leurs fruits, pour les délivrer des limaçons. Faute de ce soin, une 
partie des fruits avorte. 
Nous allons parler maintenant de la variété dont nous don- 
nons Ia figure, et qui, sans être aussi volumineuse que ses rivales, 
n’en est pas moins un fruit très-remarquable par l’abondance de 
ses fruits, la longueur et la profusion de ses grappes. Nous vou- 
lons parler du Reine V^ictoria (^Queen R'ictoria), que 
nous avons fait figurer d’après une magnifique branche chargée 
de fruits que nous a envoyée M. Souchet fils, de Versailles. C’est 
M. John Salter qui l’a rapporté d’Angleterre , et le cultive de- 
puis 1845. 
Le Groseillier Reine Victoria est plus vigoureux que le Gro- 
seillier, commun ; ses feuilles sont plus larges et plus étoffées ; les 
.grappes viennent par faisceaux de 6 à 7, et portent dans leur plus 
grand développement de 15 à 20 cent, de longueur, y compris 
l’axe florifère. Les baies sont an nombre de 20 à 25; elles sont 
plus grosses que dans l’espèce commune, globuleuses, quoiqu’un 
peu déprimées à l’ombilic, d’un beau rouge vif, d’un goût acide 
assez prononcé; les graines en sont petites et nombreuses; c’est 
une espèce très-productive, qui donne son produit à la même 
époque que les autres variétés. On lui reproche, il est vrai, son 
acidité et son goût austère ; mais si elle n’est pas aussi propre 
que d’autres variétés à paraître sur les tables , elle a l’avantage 
incontestable de contenir une plus grand quantité d’acide pec- 
tique que les autres, ce qui lui fait donner une grande quantité 
de gelée et la rend très-propre à faire des confitures. 
Groseillier à fruits rouge foncé. C’est encore une variété 
