DE LA CULTURE DES PÊCHERS 
sous LJl FORME CARRÉE. 
(Suite et fin.) 
|XIL QUATRIÈME TAILLE. 
Eu février, le Pêcher doit être parvenu à représenter lafig. 
et pourvu de ses six membres inférieurs qui doivent suivre la di- 
rection presque horizontale qu’ils ne quitteront plus, quoique 
les deux branches mères s’écarteront encore; celles-ci doivent 
être garnies des deux côtés , ainsi que les quatre plus vieux mem- 
bres , de branches à fruit qui auront déjà pu rapporter quelques 
Iruits pour encourager la main qui les a soignées , et dont la pré- 
voyance sait leur ménager des successeurs sous le nom de bran- 
ches de remplacement. Après avoir examiné si un côté de l’arbre 
n’a pas besoin d’être redressé et l’autre abaissé temporairement 
pour rétablir l’équilibre , on le dépalissera pour tailler ses bran- 
ches mères de la même manière que précédemment, cest-a- 
dire à la longueur de 55 à 65 centimètres , et les membres un 
peu plus courts , car quelques centimètres de plus ou de moins , 
selon la nécessité dé maintenir ou rétablir l’équilibre , ne déran- 
gent pas du tout le système. Les branches à fruit seront taillées 
à la longueur de 5 à 25 centimètres , selon leur force , le nombre 
et la place qu’occuperont les boutons à fleur ; mais , parmi ces 
branches à fleur, il faudra en choisir deux des mieux placées et de 
moyenne grosseur dans le bas de l’intérieur de l’arbre , une sur 
chaque branche mère , pour les disposer à former h's deux pre- 
miers membres supérieurs dans le courant de la campagne. Ces 
deux membres supérieurs devront prendre naissance plus bas que 
les deux premiers membres inférieurs sur les branches mères , 
