32S 
DE LA CULTURE DES PÊCHERS. 
Cl de manière que , quand tous les membres seront formés, les 
supérieurs alternent avec les inférieurs , et soient tous placés à 
environ 65 centimètres l’un de Fautre , sur chaque côté des 
branches mères , afin qu’il y ait de la place entre eux pour pa- 
lisser toutes les branches a fruit dans le meilleur ordre possible» 
§ XIII. CINQUIÈME TAILLE. 
En février, la charpente de l’arbre devra représenter la fig. 
O. Les deux premiers membres supérieurs devront commencer à 
garnir 1 intérieur de 1 arbre entre les branches mères qui ont été 
successivement écartées depuis leur première année , et qui le 
seront encore de plus en plus jusqu’à leur huitième. Plus l’arbre 
devient grand , plus il est nécessaire de le dépalisser avant de le 
t^iillei pour le brosser et détruire les insectes. Les deux membres 
supérieurs seront taillés , comme les membres inférieurs , à la 
longueur de 40 à 50 centimètres, et les deux branches mères, à la 
longueur de 55 a 70 centimètres. Les branches à fruit seront, 
comme de coutume , taillées selon leur force , de 5 à 25 centim. 
de longueur; mais il faudra en choisir une sur chaque branche 
mère pour former les deuxièmes membres supérieurs, à environ 
66 centim. au-dessus des deux premiers. Les branches à fri it se 
trouvant naturellement de 8 à 15 centimètres de distance , il 
sera facile d’en choisir une des mieux placées et de force 
moyenne pour la convertir en membre. 
Mais , si bien tailler un arbre est une chose nécessaire , indis- 
pensable , cette opération ne suffirait pas si , dans le cours du 
printemps et de l’été , on négligeait de revoir souvent et très- 
souvent son arbre pour prévenir les désordres qui pourraient s’y 
développer. On a d’abord à s’occuper de l’ébourgeonnement à 
la pousse , puis de favoriser le développement des branches de 
remplacement , puis des pincements , puis des palissages , puis 
du maintien de l’harmonie, puis du soin des fruits , etc., etc : de 
sorte qu il ne se passe pas une huitaine de jours de printemps et 
d été sans qu un Pêcher en espalier n’ait besoin de quelque opé- 
