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DE LA CULTURE DES PÊCHERS. 
%. 8; tousses membres, dirigés en ligne droite, laissent entre 
eux un espace suffisant pour palisser sans gêne toutes les bran- 
ches à fruit : celles-ci sont nombreuses et peuvent rapporter, 
chaque année , 500 belles Pêches, sans compter celles que l’on a 
dû supprimer pour leur faire de la place. Les arbres étant main- 
tenant suffisamment garnis de branches , on doit raccourcir la 
taille des membres chaque année , afin de ne pas les affaiblir et 
de leur conserver la vigueur nécessaire à la production des bran- 
ches à fruit. 
La hauteur des murs des jardins de Montreuil n’étant que de 
2“*, 835, j’ai dû prendre cette hauteur en considération, 
quand j’ai essayé de former des Pêchers qui représentent un 
carré long ; et, calculant la vigueur de cet arbre,, je résolus de le 
conduire de manière à ce que, quand il aurait pris tout son dé- 
veloppement , il eût deux fois plus de largeur que de hauteur, 
c est-à-dire qu’il arrivât à 2'", 666 de haut, en même temps qu’il 
arriverait à 8 mètres d’envergure. Comme ces Pêchers, d’après 
le même calcul, sont plantés à 8 mètres l’un de l’autre, il arrive 
aussi que , quand ils sont formés , tous les membres inferieurs 
touchent par leur extrémité les membres de même ordre des 
deux Pêchers de droite et de gauche , et que tous les membres 
supérieurs arrivent à la même hauteur sous le chaperon. Cet 
effet est représenté dans les deux fig. 8 et 9. C’est de cette 
manière qu’on peut parvenir à former des arbres carrés, que 
les murs se trouvent entièrement couverts, et qu’on évite le re- 
proche fait à la plupart des autres méthodes, qui ont le défaut de 
laisser des vides au-dessous et au-dessus de leurs arbres , de ne 
pas couvrir le mur et d’y laisser en pure perte des plaees non 
couvertes où de bons fruits pourraient mûrir au profit du pro- 
priétaire , D ailleurs, un Pêcher à forme carrée , bien plein, 
sans lacune, est plus productif et plus agréable à l’œil que 
celui qui ne s’étend que sur deux longues ailes, et qui laisse tou- 
jours des vides regrettables au dessus et au-dessous de ses 
ailes. 
