■340 DK LA CULTURE DES PÊCHERS. 
ment de la chair qui est fine, fondante et sucrée. Espèce très- 
productive, rustique, mûrissant du 20 au 50 août. 
4. Gallande [Bellegarde, Noire de Montreuil). Espèce fertile; 
fleurs petites d’un i-ose vif, à fruits de moyenne grosseur, mais 
si foncés en couleur qu’ils paraissent presque noirs., Chair ferme, 
vineuse et sucrée. Arbre vigoureux qui demande l’exposition du 
levant. Ses fruits, qu’il faut peu découvrir, mûrissent vers la fin 
d’août. 
5. Magdeleine à moyenne fleur Ou Magdeleine de Côurson. 
Arbre de vigueur moyenne, à feuilles dentées ; fruits moyens, 
obronds, très-rouges, vineux, d’excellente qualité et ne man- 
quant presque jamais. Maturité, commencement de septembre. 
6. De Malte Fleurs grandes , d’un rose pâle ; fruits de 
moyenne grosseur, assez ronds; chair blanche, fine , d’une 
saveur musquée très-agréable. Maturité: le commencement de 
septembre. 
7. Belle Beausse. Cette espèce ressemble beaucoup à la Grosse 
Mignonne ; le fruit est plus haut ; il mûrit vers la mi-septembre. 
8. Belle de Vitry [admirable). Arbre vigoureux ; fruits très- 
gros, ronds, un peu aplatis, d’un jaune clair, mêlé d’un peu de 
rouge vif du côté du soleil ; chair ferme, fine, sucrée, vineuse ; 
une des meilleures pêches ; elle mûrit â la mi-septembre. 
9. Pêches Brugnon musqué. Arbre vigoureux ; fleurs 
grandes, belles, de couleur pale ; fruits presque ronds; peau lisse, 
d’un beau rouge violacé du côté du soleil ; chair ferme, cas- 
sante , très-rouge autour du noyau après lequel la chair est 
adhérente; exposition chaude ; maturité ; deuxième quinzaine 
septembre. 
10. Chevreuse tardive. Espèce très-fertile; fruit velu, très- 
allongé avant son développement complet, puis arrondi et de 
couleur très-foncée. Qualité excellente ; il mûrit du 1 5 au 30 sep- 
tembre. 
11. Bon ouvrier. Variété de la précédente ; fleur petite et d’un 
