DE LA CÜLTURE DES PÊCHERS. 344 
rose foncé ; le fruit est gros, plus lai-ge que haut; sa chair est d’un 
blanc jaunâtre pour préautour du noyau ; maturité : commence- 
ment d’octobre. C’est la dernière pêche rouge. 
12. Sourdine. Fleurs petites, mal faites et pâles ; fruits gros, 
arrondis, quelquefois mamelonnés, lavés de rouge foncé du côté 
du soleil ; chair fondante, sucrée, vineuse. Noyau petit et renfle ; 
maturité : fin septembre. 
15. Télon de Vénus. Les fleurs ressemblent à celles de l’es- 
pèce précédente ; les fruits sont gros, moins colores et surmontes 
d’un gros mamelon ; chair délicate ; maturité : deuxieme quinzaine 
d’octobre. 
Quoique je cultive encore plusieurs autres variétés assez mé- 
ritantes, j’ai cru ne devoir parler que de celles cultivées le plus 
en grand à Montreuil 
§ XX.. CONCLUSION. 
Il y a près de trente-quatre ans que j’ai commencé à tenter 
d’introduire des améliorations dans la forme du Pêcher en 
espalier dans la commune de Montreuil. Après avoir essayé de 
bien des manières , j’arrivai à reconnaître que la forme carrée 
avec 14 membres , 7 de chaque côté , était la plus agréable , la 
plus productive et la moins difficile à obtenir, surtout quand on 
fait produire à son arbre d’abord les six membres inférieurs , 
dans les trois premières années , c’est-à-dire deux chaque année, 
et qu’ensuite on procède de manière à en obtenir six supérieurs en 
trois autres années et delà même façon. Par ce moyen, les mem- 
bres inférieurs étant établis les premiers et toujours bien conduits, 
la sève continue de s’y porter naturellement, et l’on n’a pas à 
craindre qu’ils s’affaiblissent quand on forme successivement les 
six supérieurs, que d’ailleurs on sait modérer au besoin. En 1850, 
j’étais parvenu à couvrir entièrement 96 mètres de mur avec 
douze Pêchers plantés à 8 mètres l’un de l’autre : ces Pêchers se 
touchaient tous par les côtés sur toute la hauteur du mur, et de 
