ACÉT 
fCÊTABULÉ, adj. , acetalulosus ; 
3 11 * a la forme d’une coupe, comme 
a ‘ r uctîfi ca tion de plusieurs lichens 
V ex. ' - 
eha 
^, ex - Lichen acclabulum ) , 
ou le 
tta peau de certains champignons 
6X ’ ?j ez i za acclabulum). 
s a LEtabI)LEIIX, adj. , acetabulo- 
1 ' \ , f i u ' a ^ a forme d’un vase, comme 
Ca hcedu Marrubium acctabulosum. 
A CÉTABüLlFORME,adj. , aceta- 
l ,°rmis ; becherformig , schalcn— 
mi g (ail. ) ( acetabulum , gobelet, 
"j. T1ria , forme) ; qui est excavé en 
hoQ 0 ] 6 cou P e > c * e gobelet, ou de 
ACETATE , s. m., acetas ( acelum , 
iiiaicr re )_ (j enre se ] s (cssigsaurc 
° a ^, ail.) qui sont formés par la 
onibmaison de l’acide acétique avec 
A l? S ? alifiabIes ’ 
EExe, adj. , acclosus ( acelum , 
mai gre). Aigrelet, acidulé, converti 
env 'nai gre . 
Ac ÉTEIJx, adj. , acclosus ; essig- 
( it f acc lous (angl.); acetoso 
1. ' 1 (acelum , vinaigre). Le vinai- 
b oistillé a été appelé acide acéteux 
j} Sc l u au moment ou Adet d’abord et 
n’es!^' ^ ensu ile, ont prouvé qu’il 
n • P as moins oxigéné que le vi— 
JT ^il radical. La fermentation 
cide*^' ^ St ccbc P ar laquelle de l’a- 
q ueu at ? tl 1 ue se produit dans une li- 
m uf . ■ L0 °uque, en vertu d’une trans- 
acéteii^ 1 *P rouve l’alcool. Le mot 
c ommec„® St c l uelt î uef o is employé , 
listes Jn ° n y ,nt d 'acide, par les Lola- 
v égé la i donX d j! ls veulent désigner un 
pronotic^ 6 / d Unc savcur aeide bien 
Pelarv 0n ■ ^ eX- Rumex acetosa , 
tosella, p ’ U , r acctosu m , Oxalis ace- 
ACÈTlp if E ï l l a ace tosans). 
{acelum, » acetifica- 
°pération chi m ;^ gre 'fi° > être tait )• 
quelle se f orme «ature! le par la- 
Ac lîTlOEi i 1 j® lJe ace, 'que. 
,uni • vinai^J ^ dj ;\ ac . e ! icils ( ace - 
{Essi J jaclcie acé tique 
0 W e > a »-)est celui qui fait 
ACHÉ î3 
la base du vinaigre. L'éther acétique 
( Essigiither , ail. ) , découvert par 
Lauraguaisen 1759, se produit quand 
on distille ensemble de l’alcool et de 
l’acide acétique. 
AC ETITE , s. m. , acetis (acelum, 
vinaigre). Nom donné aux acétates , 
quand on admettait deux degrés d’oxi- 
dation de l’acide du vinaigre. 
ACETOSEEEEES , adj. et s. f. pi. , 
Acetosellœ. Nom donné par Can- 
dolle à une section du genre Oxalis , 
comprenant les espèces qui se rap- 
prochent de Y Oxalis acelosella. 
AC HAINE , s. m. , achaina, achœ- 
na , achena , achenium , acenium ,- 
S chalenfruclit (ail.) (a priv., yjs.i.va, 
s’ouvrir). C.-L. Richard appelait ainsi 
un fruit monosperme, ordinairement 
sec , dont le péricarpe est distinct du 
tégument propre de la graine (ex. Sy- 
narithérées, Dipsacées). A gardh con- 
serve le nom et la définition , en fai- 
sant observer quel’achaine desSynan- 
thérées , par exemple , est le résultat 
du développement d’une seule des 
trois carpelles dont se compose ori- 
ginairement le fruit des plantes de 
celte famille. 
ACIIASCOPIIVTE , s. m., achas- 
cophytum (a priv. , s’ouvrir, 
çutov, plante). Nom donné par Nec- 
ker aux plantes qui ont des fruits in- 
déhiscens. 
ACIIÉIRIE, s. f. , acheiria (a 
priv. , yùp , main ). Nom donné par 
Brcschct à un genre de déviation or- 
ganique , ou d’agénésie partielle , qui 
est caractérisé par l’absence des mains. 
AClïÈNE. Voyez Aciiaine. 
ACllKXODE , s. m. , achenodium ; 
Schalenfruchtkranz (ail.). Agardh 
donne ce nom à un fruit composé de 
plusieurs achaines disposés sur le 
même plan , et qui résulte de ce 
qu’aucune des carpelles primitives de 
l’ovaire n’a avorté ( ex. Ombelli- 
fères ). ff oyez Polachaine. 
ACHETIDES, adj. et s. pi. pl. , 
