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EBOU 
ECAI 
E. 
EAU, s. f. , atjun ; îmo ; Wasscr 
(ail ); waler (angl.) ; acquêt (it.). 
Liquide qui résulte de la combinaison 
de l'oxigène avec l’hydrogène. Les 
chimistes nommmleaumère le liquide 
qui reste après la cristallisation d’une 
ou plusieurs substances qu’il tenait en 
dissolution , celui qui , ayant déjà 
donné des cristaux , ne peut plus en 
fournir dans les mêmes circonstances 
où il avait produit les premiers. En 
minéralogie , le terme d 'eau exprime 
un genre de transparence et de lim- 
pidité que présentent les pierres 
gemmes. On appelle eau (le cristalli- 
sation celle qui se trouve répandue 
entre les parties intégrantes de cer- 
tains cristaux, qui est même une 
condition indispensable de l’existence 
de plusieurs sels, et qui, dans tous 
les cas , s’y rencontre en quantité 
déterminée et telle que l’oxigène 
qu'elle contient est un multiple, par- 
fois aussi un sous-multiple , par un 
nombre entier , de l’oxigène de la 
base. 
ÉBARBULÉ, adj., ebarhulalus . 
Épithète donnée aux quatre ou cinq 
pennes de l’aile ducasoar, qui sont 
dépourvues de barbes et qui ressem- 
blent à des piqua n s de porc-épic. 
ÉBAUCHE , adj. , inchoatus. La- 
trcille donne cette épithète à une mé- 
tamorphose qui accroît le nombre des 
pieds et quelquefois celui des anneaux 
du corps (ex. Iule , Scolopendre , 
Monocle). 
ÉBÉIVACÉES, adject. et s. f. pl. , 
Ebenaccœ. Nom donné par Jussieu à 
une famille déplantés , dont fait par- 
tie l’arbre qui fournit le bois d’é- 
bène ( Diospyros Ebenuni). 
ÉBOULIS,s. m. Omalius appelle 
ainsi les dépôts modernes ou posté- 
rieurs aux dernières révolutions du 
globe , qui ont été produits par ébou- 
lement , et qui , au lieu de former des 
assises superficielles, composent sou- 
vent des talus de montagnes et quel- 
quefois des fi'ons ou des amas. 
ÉBRACTÉOLÉ, adj. , ebracteola- 
tus ; qui est dépourvu de bracléoles 
( voyez ce mot) , comme le calice du 
Tephrosia candida. 
ÉBRACTÉTÉ , adj. , ebractcatus ; 
deckblattlos ( ail. ) ; qui n’a point de 
bractées. Ex. Ouisqualis cbracteata, 
Thesium cbracteatum. 
ÉBULLITIOX , subst. f. , ebullitio / 
«vâÇsffiç; Aufwallen , Aufkochen , 
Aufsieden (ail. ) ; ebollimcnto (it. )• 
Mouvement violent d’un liquide 
soumis àl’action du calorique, que 
produisent les grosses bulles aux- 
quelles donnent naissance celles de 
ses parties inférieures qui , réduites à 
l’état de vapeursur les points où s’ap- 
plique plus particulièrement la cha- 
leur , deviennent par cela même 
plus légères , traversent toutes les 
couches supérieures , et viennent cre- 
ver à la surface. Tous les liquides ne 
bouillent pas à la même température, 
sous la pression moyenne de l’atmo- 
sphère, et ils exigent une température 
ou plus haute ou plus basse suivant 
qu’on augmente ou qu’on diminue 
cette pression. Taut que celle-ci reste 
la même , la température d’un liquide 
qui a commencé à bouillir ne change 
plus. 
ÉBURNÉ , adj., eburneus ; elfen' 
bcinarlig (ail.) ( ebur , ivoire). Se 
dit, en histoire naturelle, de corps 
qui ont la blancheur et l’apparence 
de l’ivoire. Ex. Larus eburneus > 
Conus eburneus , Clauaria cburneUj 
Dentalium eburneum. 
ÉCAILLE, s. f., squama, tegmen- 
tum -, ÀîTÙ; ; Sehuppe ( ail* ) j i 
