GLUM 
vaux j corolle glumacée pour Nées 
d’Esenbeck, calice pour Panzer et 
Agardh, et ses porLies, paillettes (pa- 
leœ) pour Palisot-Beauvois , spathcl- 
lulcs pour Mirbel , spalhcllvs pour 
Turpin ; enGn les écailles les plus in- 
térieures, appelées nectaires par Linné 
et Schrebcr , sont les écailles hypo - 
gynes de Robert Brown, la glumcllc 
de L.-C. Richard , la gl.ame.Uule de 
Desvaux , la loUicule de Palisot- 
Beauvois , le paraphylle ou para pé- 
tale de Link , la corolle de Panzer , 
Micheli et Agardh , et scs pièces ou 
Valves , des paléoles pour les uns , des 
phycostèmes pour les autres. Link 
Veut que, pour la commodité, ou 
conserve les expressions linnéennes 
de glume calicinale et de glume co- 
roUine , et que, quand la distinction 
osf difficile à établir, on dise glume 
externe, intermédiaire et interne. 
Toutes ces parties sont regardées par 
■lurpin et Link comme des bractées 
ou des feuilles atrophiées. Pour aug- 
menter encore la confusion, Ehrhart 
et quelques autres botanistes ont ap- 
pliqué la dénomination de glume aux 
écailles qui , dans diverses plantes , 
telles que les Diantlius et les Juncus, 
sont situées au dessous du véritable 
calice , parce qu’elles ressemblent aux 
glumes des Graminées. 
GLEMÉ, adjcct. , glumatus; glu- 
’noso (it.). Mirbel donue celte épi- 
thète aux fleurs dont les organes 
sexuels sont entourés de glumes, 
comme celles des Graminées. 
GLUiVIELLE, s. f. , glumclla. Nom 
donné par Desvaux à la glume co- 
t’olline de Linné, par L.-C. Richard 
u la lodicule de Palisot-Beauvois. 
t'oyez Glume. 
GLEMELEÉEIV, adject. , glumel- 
Ifanus, Épithète donnée par Mirbel 
l ’induuic, quand elle provient des 
êhnnelles. Ex. Oryza saliva. 
GEEYIEIXLEE, s. f. , glumcllula. 
nom est donné par Desvaux à la 
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lodicule de Palisot-Beauvois. Voyez 
Glume. 
GI EMIFEORES , adj. et s. f. pl. , 
Glumiflorœ. Nom donné par Agardh 
à une classe de plantes Cryptocotylé- 
dones, comprenant celles qui ont des 
fleurs glumacées, comme îesTypha- 
cées, Cypéraeécs, Graminées, Jun- 
cacées et Xyridées. 
GLETEM , subst. m. , gluten Kle- 
ler (ail.) ; glutine (it.). Substance qui 
reste après qu’on a épuisé la farine de 
froment de tout l’amidon qu’elle con- 
tenait , et qui est ainsi nommée , 
parce qu’elle a la propriété de se 
coller aux corps avec lesquels on la 
met en contact. 
GLETfïNOIDE, s. f. Nom donné 
par Brandcs à la gliadine ou mucilage 
des graines du Dalura Stramonium. 
GLETIlYE , s. f. , glutina. Sous ce 
nom , Soubeiran désigne , d’après 
Rouelle, l’albumine végétale, que 
les travaux d’Einhof ont appris à 
bien distinguer du gluten. 
GXllIiVXi x , adj. , glutinosus , 
•viscosus lentus mucidus ; tÇwéâ; , 
-/oaVjiuzç ; klcbrig (ail.); glutinous 
( angl. ) ; glutinoso ( it. ). Se dit , 
en minéralogie , d’un corps qui ac- 
quiert de la viscosité à une certaine 
température ( ex. Bitume ) ; en bota- 
nique , de plantes qui sont recou- 
vertes d’une substance collante, plus 
ou moins tenace ( ex. Mimu/us gluti- 
nosus , Nicotiana glutinosa ). Un 
poisson ( Myxinc glutinosa ) est ainsi 
appelé à cause de la prodigieuse 
abondance de mucus que sécrète la 
surface de son corps. L ' Agaricus 
unguinosus et YAgaricus mucidus 
ont le chapeau gluant. Le Staavia 
glutinosa a ses fleurs réunies par un 
suc glulineux. 
GEt CÉJUfllE , s. f. , glycerina ; 
Ochucker (ail.) (yVi-/èç, doux). Nom 
donné par Chevreul au principe doux 
des hudes , substance dont la décou- 
verte est due à Scheelc , qui est un 
