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STÉARATE , s. ni. , stcaras. Genfe 
de sels {talgsaurc Salze, ail.), qui 
sont produits par la combinaison de 
l’acide stearique avec les bases sali— 
fiables. 
STRARIME, s. f. , slearima. Gui- 
bourt nomme ainsi la stéarine. 
STEARINE, subst. f. , stearina ; 
Talgfclt (ail.) ( or ézp, suif). Nom 
donne par Chevreul à la portion des 
builes grasses qui , moins fusible que 
1 autre et semblable à du suif, reste 
solide à la température ordinaire de 
l'atmosphère. 
STÉARIQUE , adj. , slearicus. Nom 
sous lequel Chevreul désigne un acide 
( Talgsiiurc , ail. ) qui se forme par 
l’action des alcalis sur la stéarine, et 
dont la production a par conséquent 
lieu toujours pendant la saponifica- 
tion des corps gras. 
STEAIt01‘TÈ\E , s. m. , stearo- 
pton ( (TTÉap , suif, nzyivàf , volatil). 
Herberger appelle ainsi la portion 
concrète et cristalline des huiles vo- 
latiles. 
STÉARO-RICINATE , subst. m. , 
stearo-ricinas. Genre de sels , qui 
résultent de la combinaison de l’acide 
stéaro-ricinique avec les bases sali— 
fiables. 
STÉARO-RICIIVIQUE , adj. , slca- 
ro-ricinicus. Nom donné par Bussy 
et Lecanu à l’un des trois acides qui 
se produisent pendant la saponifi- 
cation de l’huile de ricin. 
STÉATITEUX, adj. ; qui contient 
de lastéatite ( stéaschistc stéatiteux ) , 
ou qui est formé de stéatite ( enduit 
stéatiteux , matière stéatitcuse). 
STLATORVGE, adj., slealopygus 
( azéxp , suif, Tru'/è , derrière). L ’ Ovis 
stcatopyga a la queue composée de 
deux masses graisseuses réunies à 
leur partie supérieure. 
STEGAXE , adj . , steganus ; ote- 
yavè; (aréyn , toit). Illiger appelle 
pieds stéganes ( pedes stegani, liu- 
STËL 
dérjusse , ail.), dans les oiseaux ; 
ceux dont les quatre doigts sont en- 
gagés jusqu’aux ongles dans une 
même, membrane. Ex. Pélican. 
STÉGANOPODES, adj. et s. m. 
pl. , Steganopodes (oreyavô;, cou- 
vert, 7rovç , pied). Nom donné par 
Illiger , Meyer, C. Bonaparte, Ran- 
zani et Eiclnvald à une famille d’oi- 
seaux nageurs , comprenant ceux 
dont tous les doigts sont engagés 
dans la même membrane. 
STÉGOPTÈRES, adj. et s. m. pl., 
Stegoptera ( cziyr, , toit ,rrrÉ«ov , aile). 
Nom donné par Duméril à une fa- 
mille de 1 ordre des Névroptères , 
comprenant ceux de ces insectes qui 
portent les ailes en manière de toit. 
P oyez Tectipennes. 
STÉUÉLIXÉES, adj. et s. f. pl. , 
StcclielinccE. Nom donné par II. Cas— 
sini auuc section de la tribu desCar- 
linees , qui a pour type le genre 
S tœhelina. 
STELLAIRE, adj. , stcllaris (stella, 
étoile); qui a rapport aux étoiles 
( astronomie , lumière, radiation stel- 
laire). Le Sabbatia stcllaris est ainsi 
nommé à cause d’une étoile jaune 
qu on aperçoit au centre de ses fleurs 
rouges ; VArdea stellaris , probable- 
ment à cause de l’essor qu’il prend 
chaque soir vers le ciel. 
STELLEIÎIDES * adj. et s. m. pl. , 
S tclleridea. Nom donne parLamarck 
à une section de l’ordre des Ra- 
tiiaires échinodermes , par Blainville 
à un ordre de la classe des Polyeéro- 
dermaires, comprenant ceux dont le 
corps, large et déprimé, est régu- 
lièrement divisé à sa circonférïhee en 
angles plus ou moins aigus , souvent 
prolongés en lobes ou rayons, quel- 
quefois même divisés, ce qui les a 
fait comparer à des étoiles 
STELLIFÈUE, adject., slelliferus 
( Stella , étoile, fera, porter); qui 
porte des étoiles. L’Ostracion stellt. s 
