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äÖteberfäuer. 
«nb baut mit tiefen fo fväfttg , baß man gefehlt bat, wie et ftunbe 
unbäööffe mit einem ©cßtag gcfobfef. 
3 » ber Srunftjeit fennt tiefet Stfjier feine ©efaßr, lauft allein, 
imb, fommt et mit einem anberit fjirßß snfamntcn, fo feßt et einen 
blutigen Äampf ab, wobei bie 2)?äbnc ftcfj aufridßet, unb bat fcßon 
au ffcf> häßliche (SJefcfjöpf wahrhaft furchtbar wirb. 3m Kampfe 
brechen suwcifeu ©tiicfe bet ©eweißeb ab. 
~at Äalb forgt ber Butter hart, unb f)at eine folcße Stnßäng* 
ficßfett an fie, oietteidß aucß aut ©tumpfßnn, baß, wirb bie SMut* 
ter getöbtet, et bei berfelben fielen bleibt unb gefangen werben fantt. 
©t wirb bann feßr jaf;m unb gelß mit ber jjeerbe auf bie ÜÖcibe; 
attein bie Serfucße et jum ^auttßier 51t machen, ßub geheitert; foldic 
Sungen ftarben fdjon im 2teu Saßre unb waren weber jum 3iebeu uoeß 
Seiten abjurfeßten Sic Stenn werben entweber auf bem knßanb 
gefeßoffeu, ober auft Sit ober in toeferen ©cßnee getrieben, wo ße 
fd)wcr fortfommen fönueu unb leicßt erregt werben; aucß fängt man 
ße in gdttgrubett. 
Slußer ihrem ßauptfetub, bem ®Jenfißeit, haben ße noeß fteinbe 
au bett Särctt, fueßfett unb Sietfraßen, weldfe feßterc ißneit auf 
Säumen auffauern unb int ©enif fßriitgen fotteu. Sott einjetnen 
%olfen werben ße nie angegriffen, fonbern immer 001t mehreren in 
©efettfdfaft unb ßauptfädßicß im Söinter. 33ßie bie meißen jjirfcß* 
gattungen ßub ße befonbert ooit ben Sremfcn geplagt, bie ihnen, 
wie bie Sßafenbremfe, ißre Sier in bie 9 tafe, ober wie bie «Kenn* 
tßierbremfe, in bie £aut tegen. Um ßcß gegen tiefe 51t wehren, ßür* 
3 en ße ßd; in ©timpfe, um ßdj barin ju wätjen mit bicSrut babnreß 
51t tobten. Sen größten ttiußen gewährt bie £aut, woraut ein foß* 
baret Seber bereitet wirb. Sat fffeifcß ber Sungeit, weniger bat 
grobfaßerige ber Mfeu, iß feßr oorjüglicß. gjjauf, 3uttge, Sßrett 
ttttb fOfat'f Werben für fecferbißeit gehalten/ unb äfnocßeit, Äta tteit 
ittib ©eweiße ic. oon Srecßttern oerarbeitet. 3n ber Stßebicin wirb 
nießtt meßr wen ißuen gebraucht, unb an bie muuberbarc Äraft ber 
9 ?inge aut Slennflaueu gegen Spifepße graubt fein vernünftiger 
•äßenfeß meßr. 
St bteibt nun noeß bie ©ruppe ber fßenntßiere übrig, bei 
betten and) bie ©eibeßeu mit ©eweißen oerfeßen ßnb, wetd)e büntt, 
fang, naeß hinten gebogen unb wieber in bie £öße gefriimmt, per* 
rentot unb, feßr jeräßett ßnb; fogar bie Singe«* unb Sitfproßcn ßub 
öftert jertßeilt; feine Scfjäßne, feßr fnr;er, autgeßreefter ©eßwanj; 
