2II 
gedeelte van den hals ; zij hecht zich benedenwaarts 
aan de achterste oppervlakte van het boveneinde des 
borstbeens en aan het bovcn-achterste gedeelte van 
het eerste ribben-kraakbeen; bovenwaarts aan den 
onderrand van het ligchaam des tongbeens. 
Werking. Zij trekt het tongbeen naar beneden. 
12. De schild tongbeens-spier (m. hyothyreoideus). 
Eenc kleine , platte , vierhoekige spier , die zich aan 
den onderrand van het middenstuk en den grooten 
hoorn van het tongbeen bevestigt, van daar naar 
beneden gaat en zich aan de schuinsche lijn van het 
schildsgewijze kraakbeen hecht. 
Werking. Zij trekt het schiidsgewijze kraakbeen 
naar boven, of het tongbeen naar beneden, al naar dat 
het een of het ander bewegelijker is. 
13. De borstbeens -spier van hef schildvormig 
kraakbeen (m. sterno-thyreoideus). 
Zij vormt eene dunne , bandvormige .spierstrook , 
die zich naar beneden aan de achterste oppervlakte 
van het boveneinde des borstbeens en aan de achterste 
oppervlakte van het eerste ribbenkraakbeen , doch 
naarboven aan de schuinsche lijnvanhet schildvormig 
kraakbeen hecht. 
Werking. Zij trekt het strottenhoofd naar beneden. 
BEREIVlICG. 
Breede halsspier. De hal» en de zachte deelen der borst worden , 
doorbet leggen van houten blokken onder den rug , iii een’ ge.spanncfï 
toestand gsbragt. Dan maakt men eciie eerste buidsnede oj) de mid- 
dellijn , van dc kin af tot op het midden van het borstbeen, eene 
tweede zeer oppervlakkige , langs den onderrand der onderkaak , en eene 
derde , eveneens slechts weinig doordringende naar onder gebogene , 
die aan hei bovenste derde gedeelte van het borstbeen aanvangt en 
bet buitcn-bovengedeeltc van den schouder eindigt, De bereiding 
een’ aanvang aan de kin , van waar men de huid naar buiten 
*laat , om van lieverlede de breede halsspier op te sporen , die dun 
** ï eene blecke kleur heeft , cn , onder het aan de huid rakende ccl- 
