230 
Na deze spieren onderzocht te hebben, moei 
men dadelijk tot de ontleding der volgende spier 
overgaan. 
1 1 . De driehoekige borstspier (musc. triangu- 
laris sterni). 
Deze spier, welker gedaante door den naam aan- 
geduid wordt , ligt aan de achterste oppervlakte der 
ribben-kraakbeenderen en van het borstbeen. Zij ont- 
springt met verscheidene hoofden uil den zijdelijken 
rand der onderste helft van het borstbeen , uit het 
zwaardvoimigkraakbeen en uit de kraakbeenderen der 
zesde, vijfde, vierde en derde rib, De, door de vereeni- 
ging van deze hoofden gevormde , spier klimt naar 
boven en naar builen, en verdeelt zich in vier tanden, 
die zich aan het voorste einde der vijfde , vierde , der- 
de en tweede rib, en aan de, tot dezelve behoorende , 
ribben-kraakbeenderen hechten. 
Werking. Trekt de ribben der kraakbeenderen 
schuin naar beneden en naar het borstbeen toe. 
BEREIDI.'fG. 
Nadat al de spieren van de tong? , van het ton^jheen en van liet keel- 
gat losg^fisneden zijn g?evporden , zaag?t men de sleutelbeenderen in 
liun midden door , en doorsnijdt met de riliheschaar de ware ribben 
op een’ Iialvcn duim afstand» van hunne verbinding met de kraak- 
heeitderen (maar niet meer naar binnen, oni de daar achter gelegene 
dnehoekigo borstspier niet te helecdigen) ; liet borstbeen wordt JoS' 
gemaakt cn ter zijde gelegd, om naderhand de flrltthoi'kige spier op 
hetzelve te kunnen pracpaicrcn. Vervolgens worden op eenmaal de 
luchtpijp, de slokdarm cn al de Josgemnakte zachte doelen van den 
hals, benevens de ingewanden der borstholte , weggenomen, hetgeen 
zeer gcmakkeÜjk geschiedt, door het tongbeen iu de hand te nemen i 
en met al de, aan hetzelve hangende, dcelen naar beneden 
trekken. De kaak wordt van hare gewrichls-vcrenniginglosgemaakt , 
en, wanneer het doenlijk is, het gnnsche aangozigt door middel van 
eene dwarsloopendc loodregt nnar heiiedeiï gaande doorklievliig met de 
zaag, die oniLreiit een’ duim voor de wervelkolom aanvangt, wegtf^" 
nomen. Het bovenste, aan het hoofd bevestigde, gedeelte des slok" 
darm» moet alsdan zorgvuldig worden lo^gemaakt. 
Door deze voorloopige bereiding, wordt d« grootc voorste regte 
