236 
adem halen. Bij de viervoetige dieren is deze spier 
zeer ontwikkeld, dewijl zij lot den stand op vier voe- 
ten noodzakclijkis: in dezen stand, namelijk, is de 
oi-slkas in de twee groote zaagspieren , als in een’ 
hreeden gordel , opgehangen, 
ÏIEBEIDIIVG. 
Momnkskapspior. Het ligcliaom wordt oj) don buik polegd , en de 
rug door middel van eeiiige onder de liorsl gelegene houtblokken 
sterk gewelfd , terwijl de armen aan beiden r.ijdcn van de tafel moe- 
ten afhangen. De huid wordt alsdan langs de doornvormige uitsteek- 
sels der wervelen van den huitensten achler'uoofdsknobhcl af lot aan 
het heiligbeen iiigesncden , en eene tweede luiidsnede , in eene dwarse 
rigting oj) de hoogte van den zevenden hakswervel gemaakt. Men gaat 
vervolgens tot do ontleding der, door deze kruissnede gevormde , 
huidiapiieii over , terwijl men de bovenste van beneden naar hoven . 
en de onderste van boven naar beneden terugslaat , en zoo naauw- 
keung mogelijk tot do onder liggende spier doordringt en de rigting 
harer vezelen volgt. " ® 
Om zich de bereiding van de hreede riigspicr gemakkelijkcr te ma- 
ken , kan men eene tweede dwars loopeiide liuidsncde in de lendeii- 
streek maken. Do huidlappeii worden heiden van hoven naar beneden, 
en vaii binnen naar builen losg.praepareerd. De breode riigspier ont- 
springt uit de doornvoriiiige uitsteeksels, met eene tamelijk dunne 
peesachtige uitbreiding , die aankomende ontloders meermalen voor cel- 
weefsel houden , en die zorgvuldig bewaard moet worden. Eveneens 
moeten de peesbamljes , die, van den onderrand der spier uilgaa.ide, 
zich in de pees-scheede van den arm uitstrekken , gespaard worden, 
liet eind der spier aan het ojiperarmheen moet niet van dc pees der 
groote ronde spier losgemaakt worden , opdat de tusschenliggcnde 
shjmheiirs niet vernietigd worde. Ten einde het bovenste gedeelte van 
het aanhechtings-pimt der hreedo riigspicr bloot te leggen , wordt 
de monmkskapspier doorsneden , waaidoor te gcüjker tbd de ruit- 
vormige sj.ier te voorschijn komt. De snede wordt op een’ hal- 
ven duim alslands van de doornvormige uitsteeksels gemaakt, en 
de moimikskapspier Jmiteiidieu van het hoofd losgeniaakt, waarna 
men haar naar liuilon praepareert en aan het schouderblad hangen 
laat. Dewijl de rnitvormlge spier onder het middelste gedeelte der 
monnikskapsiiier ligt, moet het los, naken der laatste, met bijzondere 
voorzigtigheul gcsclneden , opdat de beide spieren niet te eelijkcr tijd 
iosgesneden worden , door dat men de moimikskapspier langzumerband 
van 4e«erfe» naar boven doorsnijdt, terwijl men aan liar’en onder- 
sten rand aanvaiigl , met de spier op te ligten en vrij te maken, en 
*lkid , eer men haar doorsnijdt , onder haar heenziet , ten einde te 
