521 
ï’eiding der spijzen genoegzame voortgangen heeft 
gemaakt. Niet zelden bespeurt men gedurende de 
spijsvertering omtrent het midden der maag eene 
kringvormige omsnoering. 
kreimsc. 
Nadat men de lisging der maag ea hare verbinding met de nabij 
8®Iegene ingewanden , gelijk ook vooraf de wijze , waarop zich hot 
^Sin van den twaalfvïiïgerigen darm kromt , onderzocht heeft, ondor- 
liindt men de laatste oenen halvcn duim beneden den portier en blaast 
de maag door bet hals-gedeelte van den slokdarm op , ten einde te 
Eien, hoedanig zij, ten gevolge der uitzetting van plaatsing en ligging, 
''erandert. Vervolgens doorklieft men den twaalfvingorigen darm 
digt Ijenedcn de plaats der onderbinding , en ouderbindt op nieuw het 
doorgesneden einde , om het uitvloeijen dor in de darmen bevatte 
Zelfstandigheden ie verhinderen. De maag wordt vervolgens nit dc 
l'uikholte genomen, terwijl men een gedeelte van het net, de milt 
e® een stuk van den slokdarm daaraan laat hangen , welk laatsto 
•hen verkrijgt, door de maag eenigzins sterk naar beneden te trekken. 
Nu blaast men de maag op nieuw op , ten einde baron vomi naauw- 
l^eurig te bezien ; vervolgens gaat men tot dc bereiding van dc rokken 
der maag over , met het weivlies beginnende. In dc nabijheid der 
Iflcine bogt is bet gemakkelijk, het net in twee platen te splitsen, 
Tan welke men de eene op de voorste, de andere op de achterste opper- 
Tlakte vervolgt ; hetzelfde wordt aan de groote bogt ondernomen. 
*»elijktijdig ontwaart men, dat langs deze beide boglcn de maag in 
de breedte van een’ balven duim niet onmiddellijk door hot buik- 
••bes bekleed wordt. Nadat deze eerste in de nabijheid der kleine bogt 
•Weggenomen is , ontwaart men de langwerpige of overlangs loopendo 
Wezelen van den sjtierrok ; onder dozo vindt men do kringvormige veze- 
, en wanneer men dozo op den zak der maag wegneemt , bespeurt 
do schuin loopendo kringvezelcn , die in eene tegenovergestelde 
Z'gting met do vorigen loepen. De cclachligc rok wordt zigtliaar, 
Zoodra de spierrok volkomen verwijderd is geworden ; eindelijk oiit- 
•waart men het slijmvlies, zoodra coii stuk van bet ccivlies wegge- 
"owen is. , 
I*eze verschillende bereidingen worden ook vergelijkenderwijze op 
®ane goed ingespotenc maag ondernomen. Men maakt dezelvcn of op 
®®he geheel opgcblazene maag , of op eene maag , die langs de groote 
hst opengesneden is ; in het laatste geval moet dezelve niet ver^ 
*hbeide„ spelden op eene houten plaat of bord uitgespannen wor- 
) ten einde bet eene vlies na het andere gemakkeljjk te kunnen 
"'pgnemen. Wanneer do maag op de zoo even gemolde wijze geopend 
