ET DE LEURS FONCTIONS. i;5 
Voit que si le fait est vrai il est fort rare. Les plantes qui ont 
tles oignons ou des bulbes , comme les echalottes , la tulipe , 
le lis, etc., sont cependant dans ce cas. Les petits bulbes si- 
tiids sur la lige ou sur la base de l’ombelle de plusieurs auLv , 
produisent en terre, par leurs racines, de petits bourgeons 
qu’on nomme caïeux , et qui perpétuent 1 espece , comme les 
bourgeons des arbres, et les peopacules de la joubarbe. 
Soi- 
On a tiré le plus grand parti, dans l’art du jardinage, de cette 
faculté (ju’ont les bourgeons de se développer, même apres 
avoir été séparés de la branebë sur laquelle ils sont nés ; mais 
au lieu de les mettre en terre , on les applique sous 1 écorce 
d’autres arbres j en y pratiquant une ou plusieurs incisions 
qui mettent en contact le bourgeon d’un arbre ou d une va- 
riété d’arbres déterminée , avec le liber ou le livret d un autre 
individu ; c’est ce qu’on nomme greffer. 
3oa. 
La greffe est donc une sorte de soudure ou de plantation 
d’une branche d’un végétal dans le liber d’un autre végétal , 
dont la végétation devient alors commune aux deux individus, 
auparavant étrangers l’un à l’autre. On multiplie ainsi les es- 
pèces ou les variétés de certains arbres qu’on no pourroit ob- 
tenir autrement. Les jardiniers emploient cinq ou six procédés 
différons pour obtenir le développement du bourgeon ou de 
la greffe sur l’écorce des autres arbres , qu’ils nomment alors 
sujets. C’est ce qu’on appelle greffer par approche (3o3), en 
fente (3o4), par juxta-position (3o5), et en écusson (3o6). 
oo5. 
Pour opérer une greffe par approche, il faut que les deux 
arbres voisins soient enracinés , et puissent se toucher par 
quelques unes de leurs parties. On peut alors les réunir par 
les troncs, en les croisant (Pl. viii, Cg- A.); mais on ne se 
sert guère de ce procédé que lorsqu on veut conserver la tete 
