USAGES ET SINGULARITÉS DES PLANTES. 3oi 
qu’elle n’est point encore très mûre, croît naturellement aux 
Indes. On en retire de l’huile. La sève qui découle de l’extré- 
mité tronquée des stypes, est une liqueur vineuse qui, par la 
distillation , donne une sorte d’eau-dc-vie connue sous le nom 
A' arracha ou de rack. L’huile de palmes, qui vient de la Mar- 
tinique , e.st extraite de l’enveloppe du drupe d une espèce 
A'elaïs , qui paroît originaire d’Afrique. Quelques genres de pal- 
miers du Pérou et du Brésil fournissent une sorte de cire vé- 
gétale qui suinte à travers l’écorce de leur tronc et de leurs 
branches. Le lontar des Séchelles, dans la mer des Indes, porte 
ces cocos ou ces fruits singuliers qu on recueille sur le rivage des 
îles Maldives, où le flux de la mer les apporte. On a cru long- 
temps , et à tort, qu’ils étoient produits par des plantes sous- 
marines. 
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Nous avons quelques plantes remarquables fournies par la 
famille des Asparagikkes (462). Ainsi l’une des espèces de ré- 
sine dont on se sert en médecine sous le nom de sang de dragon, 
est, dit-on, le suc desséché d’un végétal qui croit dans les Indes 
orientales , et qu’on nomme dracenc en botanique. Tout le 
monde connoît les asperges, dont on mange en Europe les jeunes 
pousses au printemps, comme en Amérique celles du chou pal- 
miste. On sait quelle odeur singulière et désagréable ces tiges 
communiquent rapidement au résidu liquide de nos boissons, 
lorsqu’elles ont été soumi-ses à l’acte de la digestion. Les chats 
recherchent beaucoup ce végétal , quoiqu’en général ils aient de 
la répugnance à manger tonte autre plante. Les racines de la 
salsepareille et de la squine qui nous viennent d’Amérique , et 
dont on fait un si grand usage en médecine comme sudorifiques 
très puissans, appartiennent à des espèces de smilax qu’on eul- 
tive principalement à la Jamaïque. Les racines du niscus ou 
fragon de notre pays sont employées en médecine comme celles 
de ces deux dernières plantes pour exciter l’action excrcloiro 
