ET DE LEURS FONCTIONS. i3 
Vle des animaux qu’elles ont permis de partager ces êtres en 
classes fort distinctes et très naturelles, comme nous le ferons 
connaître dans le chapitre suivant. Mais avant de nous livrer 
à cette étude nous croyons necessaire d’exposer quelques dé- 
tails sur la structure physique et sur la composition des ani- 
niaux. 
654 . 
Comme tons les êtres vivans, les animaux sont formés de 
matières solides et de liquides; de parties actives ou actuel- 
lement agissantes, et d’antres qui sont élaborées ou qui doi- 
vent l’être, et qui résistent, alors à la décomposition, à la 
putréfaction. La chimie peut analyser ces matériaux, mais non 
les reproduire, quand leurs principes constiluans ont été une 
fois séparés. Étudiée sous le rapport physique ou anatomique, 
la substance matérielle des animaux peut se partager en prin- 
cipes solides et en fluides. Les solides ont une sorte de texture, 
aussi les nomme-t-on des tissus (655) ; ils s’unissent et se com- 
pliquent dans la plupart des organes. Les parties fluides, qu’on 
nomme des humeurs (66/,) , quand elles sont liquides, ont 
moins d’adhérence entre elles; leurs molécules glissent avec 
facilité les unes sur les autres ; elles s’écoulent quand elles sont 
abandonnées à elles-mêmes; elles donnent naissance aux soli- 
des; elles sont en plus grande quantité et constamment en 
plus grande proportion. Les élémens chimiques des animaux 
sont rarement libres, ils entrent dans la composition des tissus 
et des humeurs , quelques uns se trouvent isolés; nous indi- 
querons les principaux. (665) , 
655 - 
Les tissus des animaux ont été distingués entre eux, soit 
par le mode apparent de leur assemblage, soit par la nature 
meme des élémens qui les composent. Les principaux sont 
ceux que nous allons indiquer : le celluleux (656), le fibro-gé- 
ladneux ( 657 ) , le membraneux (658) , le vasculaire (65g) , le 
