DES MOLLUSQUES. 5, 
itis d’ ^ merT ^ ^ a * de de buit à dix bras ou appendices gar- 
tou U ° 6rand nombre de P etites cupules en forme de ven- . 
de S |» aU C * ntre de ces bras est bouche. Ils se nourrissent 
° ra es ’ de mollusques et autres animaux marins. Ils n’ont 
sex eUX niacbo ’ res semblables au bec d’un perroquet : leurs 
U >S SOnt s, “P ar es ; tous, lorsqu’ils sont inquiétés, rendent une 
<1 ur brune et odorante qui se délaie facilement dans l’eau, 
en trouble la transparence. 
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y a très peu d’espèces connues dans cet ordre, qui peut 
” ^ consi déré comme une famille naturelle. On divise ces 
mollusques en ceux qui ont le corps nu, tels que les seiches, 
te poulpes et les calmars; et en ceux qui ont une coquille, 
comme es argonautes , les nautiles, les spirules. 
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es seiches , les calmars et les poulpes se ressemblent beau- 
oup entre eux ; mais ces derniers n’ont que huit bras, tandis 
do t d Cn 3 JlX aUt ° Ur de ^ tête deS SCiches et des calmars , 
n eux sont beaucoup plus longs que les autres , et à l’aide 
jsquels l’animal se fixe sur les rochers, comme avec une ancre. 
J 1 trouve dans le dos des seiches une matière calcaire, de 
jrme ovale , aplatie , qui s’appelle vulgairement biscuit de mer 
, “ eCUrne de mer > et dont « n se sert dans les arts pour polir 
es métaux précieux. Dans les calmars, la substance qui rem- 
ace Cet 05 est comme cartilagineuse. On retire aussi du corps 
h ' CL ‘ S anima,lx une bourse membraneuse qui contient une 
s r Ur n ° ire ’ d ° nt 1,animal fait llsa 8 e pendant sa vie pour se 
lat u T à k P ° ursuite de ses enne mis , en colorant l’eau dans 
litre 6 d , eSt cac bé- On emploie cette matière dans la pein- 
’ ° n ^ a Ppelle sépia. On croit que l’encre de la Chine est 
lte aVt! c une humeur semblable. 
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es poulpes n’ont que huit tentacules d’égale longueur : aussi 
