DES CRUSTACÉS. ;3 
général de crabes { i). Presque tous ces animaux vivent sur les 
tords de la mer ou des lacs salés; ils ne marchent ordinaire- 
ment que la nuit: pendant le jour, ils restent cachés sous les 
pierres, ou dans les terriers qu’ils se creusent; ils marchent 
en tQ us sens, mais principalement sur le côté. Quand ils crai- 
gneat, ils portent presque, toujours en l’air une des pattes de 
devant, qu’on appelle serre, parce qu’elle est composée de 
deux pièces, dont l’une joue sur l’autre, et fait l'office d’une 
pince. Les mâles ont la queue plus petite et triangulaire , les 
femelles l'ont plus large et arrondie; elles y conservent leurs 
oeufs , qui y restent jusqu’à ce qu’ils y éclosent. Une espèce de 
crabe vit habituellement dans les coquilles des mollusques bi- 
valves; on lui a donné le nom grec de pinnothères , qui si- 
gnifie pourvoyeur de la moule. En effet, on trouve souvent 
ce petit animal dans les moules : il paroît y vivre en parasite 
°u pour se soustraire à ses ennemis. C’est à tort qu’on le re- 
garde comme la cause de cette sorte d’érysipèle qui survient 
quelqu e f 0 j s anx personnes qui ont mangé des moules. 
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les Macroures, ou crustacés à longue queue, se servent or- 
( * l ) Tons ces animaux ont quatre antennes ( fig. t , b , c), la bouche 
composée d’un grand nombre de pièces place'es les unes sur les autres 
recouvrement 5 i°. deux pièces exte'rieures (fig. 7), fermant la 
ouche- 2 0 . au-dessous une autre plus aplatie (fig. 8) avec un palpe a 
P Us allonge ' j 3°. une troisième (fig. 9) comme fourchue j 4°. une qua- 
trième (fig, jo) avec quatre lobes et un palpe; 5°. une cinquième 
1 1 ) avec six lobes, dont les quatre premiers (b, c, d, e) sont 
ar hcule's , et un palpe (a) ; 6°. enfin les mandibules (fig. 12) avec un 
j a P e (b). Toutes ces parties varient principalement en figure dans 
es différé ns genres. Les branchies sont souvent cachées dans le reste 
U cors elet (fig. i4,«, a, a, a). Les pattes, surtout celles de devant, 
“ n t souvent très grosses , en forme de pinces ( fig. 1 3) , avec un doigt 
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