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DES CRUSTACÉS. 
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es cr < ; vettcs appartiennent au genre crangon et à celui des 
Pâmons. Elles ont le corps courbé en dessous , comprimé , 
allongé aux deux extrémités. On les recherche beaucoup sur nos 
c °tes. Les plus communes sont nommées cardons, crevettes com- 
munes ou sauterelles de mer. La corne de leur test est courte , 
non dentelée ; chez les autres, qui sont plus grosses et plus succu- 
n ' s ’ corselet porte en avant une corne allongée, dentelée 
essus et en dessous, elle est très piquante : on les nomme 
dcoques ou bouquet. On observe souvent au-dessus de leurs 
r anchies une tumeur singulière, qui est produite évidemment 
Par la présence d’un entomostracé parasite, du genre bopyre. 
Les pécheurs ont le préjugé de croire que ces petits animaux 
sont de jeunes soles , ou d’autres poissons pleuronectes qui se 
développent dans ces organes. 
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j es cru stacés dont la tête est distincte et articulée sur le corse- 
'* ’ ce f l 11 ' l es fait désigner sous le nom d’ARTHRocxpir ai.es, ont 
or dinairement ( l u atorze pattes; leurs branchies sont apparentes 
et n on enveloppées par le corselet, qui est plus étroit, plus plat, 
1 Moins recourbé en dessous que chez les autres espèces. La 
I u Part de leurs paires de pattes, ordinairement à compter de 
® ec onde , se terminent par une sorte de doigt ou de grappin 
PMntUj allongé, dentelé en dedans, qui est reçu dans une 
ïaniure de la pièce qui le précède. Leur queue se termine par 
. ‘ S la »es natatoires, comme dans les écrevisses. Us sem- 
j * cette classe des crustacés à celle des insectes, comme 
l e ^yainonectes et les ostracins se joignent aux mollusques par 
anatifes. Deux genres ont les yeux mobiles et pédiculés : ce 
nt les squilles ou mantes de mer et les éryctes. Trois ont les 
" X sess iles, et ont été désignés comme formant une famille 
J f | rl ’ ci, li® re > sou s le nom d ’amphipodes. Us nagent et sautent : 
M,r| t les thalitres , les phronymes et les chevrettes. On trouve 
