I 7 0 ORGANISATION COMPARÉE 
et que, quand ils ont des membres, ces parties sont au moins 
au nombre de trois paires; tels sont les crustacés, les insectes : 
souvent même leurs croûtes, leurs coquilles, sont des sortes 
de demeures destinées seulement à les protéger, comme dans 
les échinodermes , les mollusques gastropodes et acéphales. 
Dans les animaux à vertèbres, au contraire , les tortues et quel- 
ques poissons exceptés , tous les os , ou les parties solides pro- 
pres au mouvement, sont cachés sous les chairs; ils sont arti- 
culés en dedans sous la peau , et le nombre de leurs membres 
n’est jamais au-delà de plus de deux paires. 
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Il n’y a point de nerfs distincts dans les zoophytes; les insec- 
tes, les crustacés et les annelides, nous ont présenté une moelle 
nerveuse, renflée d’espace en espace, une suite de ganglions 
sans cerveau ou centre unique et principal ; nous avons appris 
qu’il existoit dans les mollusques un cerveau etdes nerfs libres, 
c’est-à-dire non renfermés dans des' cavités osseuses. Enfin, les 
animaux vertébrés ont tous, sans exception, un cerveau con- 
tenu dans leur crâne ou dans une cavité de leur tète. Le fais- 
ceau commun des nerfs qui en proviennent, est toujours ren- 
fermé dans letui ou dans le canal que forment les vertèbres, 
et placé au-dessus et dans une autre cavité que les viscères. 
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On ne peut pas assurer que les organes des sens manquent 
dans les animaux sans vertèbres; nous avons dit cependant 
que chez les zoophytes on ne connoissoit que celui du toucher ; 
que la plupart des insectes offroient de plus l’organe de la 
vue ; qu on retrouvoit celui de l’ouïe dans les crustacés et dans 
les mollusques céphalopodes; qu’on présumoit enfin l’existence 
des sens de l’odorat et du goût chez la plupart, à l’entrée des 
organes de la respiration et de la digestion. Dans les animaux 
vertébrés , les sens sont presque constamment au nombre de 
cinq , situés dans les mêmes points du corps, et le plus sou- 
