282 DES OISEAUX GALLINACÉS, 
en connoit maintenant près de cinquante especes bien distinc- 
tes, sans compter les variétés du pigeon domestique, dont on 
nourrit plus de deux cents races, qui se propagent et se per- 
pétuent. Les plus remarquables parmi ces variétés sont : le 
pigeon de Barbarie , le gros-bec , le biset,- le pigeon hilrondelle , 
le noyer, la grosse gorge , le dominicain ou jacobin , le culbu- 
teur, le pattu ou à pieds plumeux. Toutes ces espèces ont le bec 
allongé, presque aussi étendu que la tête. D’autres ont un bec 
court, semblable à celui des passereaux : tels sont ceux qu’on 
nomme polonais, queue de paon, nonain ou fraisé , qui paroît 
avoir une fraise antique ou une palatine de plumes frisées, 
redressées sur la nuque et sur le cou ; le pigeon cravate, et 
beaucoup d’autres. Les ramiers, les tourterelles appartiennent 
encore à ce genre. 
1166- * 
Les tin a ni nus du Brésil semblent faire le passage des galli- 
nacés aux péristères. Leurs ailes sont courtes et leur queue à 
peine apparente; leur bec est long, grêle, mousse k l’extré- 
mité qui est un peu voûtée (Pl. u, fig. 45 ). Leurs tarses sont 
courts ; ils perchent sur les arbres. On dit qu’ils se nourrissent 
de fruits et d’insectes. 
1167- 
La famille des Alectrides ou des oiseaux de basse-cour 
comprend sept à huit genres, qu’on peut diviser assez com- 
modément en ceux qui ont le cou ou la tête couverts de plu- 
mes, et en ceux chez lesquels il y a des places nues dans ces 
mêmes parties. Les paons et les outardes forment la première 
division; les faisans, les tétras, les dindons, les pintades et 
quelques autres constituent la seconde. 
Il 68- 
Les paons sont des oiseaux de l’ancien continent : ils sont 
originaires de l’Asie et du nord de l’Inde; ils ont sur la tête 
des plumes redressées en forme d’aigrette. Le mâle du paon 
