DES OISEAUX GALLINACÉS. . 285 
blanc , avec des lignes longitudinales noires. On les élève en 
domesticité : ils font rarement des petits en France. On rap- 
porte aussi à ce genre X argus ou faisan de Junon , originaire 
de l’Asie, dont les mâles ont les plumes les plus longues des 
ailes et de la queue marquées de belles taches arrondies en 
forme d’yeux, d’une teinte brune nuancée et dégradée de la 
manière la plus délicate. 
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Les tétras ont les plumes de la queue à peu près égales ; ils 
n’ont point de caroncules, mais seulement une place nue aux 
environs de l’œil. On nomme lagopèdes les espèces qui ont les 
pieds velus, comme les coqs de bruyère du Nord elles gelinottes; 
ils vivent tous dans les pays couverts de neige. On appelle 
perdrix les espèces dont les mâles ont les pattes nues et armées 
d’un éperon ou d’un ergot ; tandis qu’on donne le nom de 
cailles à celles qui n’ont point cette arme. Elles ont la même 
manière de vivre ; leur chair est très estimée. 
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Le dindon nous est venu d’Amérique et très probablement 
du Mexique , quoiqu’il porte le nom de coq d’Inde, parce que 
les Portugais appeloient autrefois le Brésil , les Indes occiden- 
tales. Cet oiseau est redevenu sauvage dans l’Amérique sep- 
tentrionale, où l’on présume qu’il a été importé. Qn n a long- 
temps connu que cette espèce dans cc genre; on la distingue 
aux caroncules qui garnissent sa tête et son cou , qui sont pres- 
que nus. Le mâle a un bouquet de crins sur la poitrine, et un 
ergot ou éperon mousse sur le tarse. Dans le temps des amours , 
il reste en extase des heures entières, la queue étalée en roue, 
les caroncules pendantes, violettes, la gorge écarlate, les ailes 
traînantes, faisant éprouver à toute l’habitude de son corps un 
trémoussement singulier. Sa couleur, ainsi que celle de la fe- 
melle , est le plus ordinairement noire ; mais il y en a de blancs 
et de gris. La femelle pond au printemps une quinzaine d’œufs, 
