î86 DES OISEAUX GALLINACÉS. 
à peu près comme la poule; ils sont à fond blanc , tachetés de 
jaune et de rougeâtre. Les hoccos, les pauxis du Brésil , ou oi- 
seaux pierre, qui portent sur le front, à la base du bec, un 
tubercule osseux , arrondi , couvert d’une peau lisse colorée 
en bleu violâtre, sont, ainsi que les gitans, des gallinacés qui 
ressemblent beaucoup au dindon ; mais ces derniers ont sur la 
tète une huppe, qu’ils peuvent redresser à volonté. Us vivent 
aussi dans l’Amérique méridionale. 
1175 . 
Les pintades sont originaires d’Afrique, principalement du 
royaume d’Alger. Les Romains les désignoient sous le nom 
de poules de Numidie , ou méléagrides : elles ont le cou pres- 
que nu, et une proéminence osseuse, en forme de casque, sur 
la tête. L’espèce la plus ordinaire , et qu’on élève en domesti- 
cité, est bleuâtre, à taches arrondies, blanches, disposées en 
quinconce. Ses moeurs sont analogues à celles du dindon. 
1176- 
Quatre genres d’oiseaux étrangers, composés chacun de 
deux ou trois espèces au plus, forment l’ordre des gallinacés 
Brachyptkres , nommés ainsi parce que leurs ailes sont très 
courtes, et leur corps très pesant, ce qui les empêche de vo- 
ler. Il est facile de les distinguer en examinant le nombre de 
leurs doigts. Les drontes en ont quatre , les touyoux et les ca- 
soars trois , et les autruches deux. 
11 77 " 
U autruche est le plus gros de tous les oiseaux connus : elle 
atteint près de deux mètres et demi de hauteur, et pèse jus- 
qu à quatre myriagrammes; ses jambes sont très élevées; le 
pied n’est composé que de deux doigts (PI. 1, fig. 22); elle 
court très vite; les plumes de sa queue et de ses ailes sont 
molles, flexibles, pendantes: on en fait des panaches; son bec 
est très plat, aussi l’oiseau avale-t-il ses alimens sans les mâcher. 
Les femelles pondent leurs œufs sur le sable; on dit qu’elles 
