DES OISEAUX PALMIPÈDES. ?97 
d’un noir verdâtre, puis un grand collier blanc et la poitrine 
d’un jaune roux , les ailes et la queue sont noires , tachetées 
de blanc; les macreuses ont le bec plus large qu’épais et 
comme bossu , leur col est court , leur couleur est sombre ; 
et Yeider ou Voie du Nord , qui fournit l’édredon ou ce duvet 
précieux dont on fait des vêtemens légers et très chauds. Ces 
derniers oiseaux se rencontrent principalement sur les côtes 
du Groënland, de l’Islande, du Danemarck et de l’Écosse; ils 
font leurs nids dans les rochers. La femelle arrache le duvet qui 
garnit le dessous de son ventre pour en couvrir ses œufs; c’est 
ce duvet qu’on va chercher au péril de la vie dans les fentes 
des rochers : chaque nid en contient à peu près deux hecto- 
grammes , mais il faut l’éplucher avec soin. Deux kilogrammes 
et demi de ce duvet,, bien serré et ramassé en une boule qui 
n’est guère plus grosse que les deux poings, peuvent, lors- 
qu’on les laisse libres dans un four ou dans une étuve bien 
échauffée, occuper un espace deux mille fois plus grand, ou 
remplir le matelas d’un lit de près de deux mètres de long sur 
un mètre et demi de large. 
* 1199 ' -, a • 
Les hcirles ont à peu près la même manière de vivre que les 
canards; mais leur bec est plus fort et les dentelures en sont 
plus pointues (Pl. ni, fig. 68) : ils se nourrissent principale- 
ment de petits poissons et d’œufs des grosses espèces , comme 
ceux de carpes, de brochets; aussi font-ils beaucoup de tort 
dans les viviers. On n’en élève aucune espèce en domesticité. 
Leur chair n’est point estimée ; on nomme piettes les petites 
espèces ; leur voix est extrêmement forte et désagréable , et 
leur larynx inférieur, ou le bas de leur trachée, présente une 
conformation très curieuse à connoître, à cause de sa dilatation. 
1200 . 
Les oiseaux à pattes palmées, qu’on appelle Uropodes , ont 
les ailes très courtes , les pattes articulées , tout-à-fait en ar- 
rière du corps, de sorte que, pour marcher sur la terre, ils 
