33a DES MAMMIFÈRES PACHYDERMES, 
réuni tous les mammifères qui ont plus de deux doigts, dont 
chacun est protégé à son extrémité par un sabot de corne. La 
plupart ont des incisives à l’une et à l’autre mâchoire ; souvent 
de longues laniaires et des molaires plates. Ils se nourrissent 
le plus ordinairement de substances végétales , mais leur esto- 
mac est simple; ils ne ruminent pas; leur ventre , comme dans 
tous les autres animaux à sabots, est très gros, et renferme 
des intestins longs et volumineux. Le nombre et la position de 
leurs mamelles varient. On les a distribués en cinq genres, 
d’après le nombre des sabots qu’on remarque sur leurs pieds. 
Tous ne comprennent que très peu d’espèces : les éléphans ont 
cinq sabots à tous les pieds (Pl. v, fig. 3o); les hippopotames 
et les cochons n’en ont que quatre (fig. 32); et dans ce der- 
nier genre deux doigts seulement posent sur la terre; les tapirs 
en ont quatre devant et trois derrière ( fig. 3i, a, b)', enfin, les 
rhinocéros n’en ont que trois à chaque pied. 
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On ne connoît maintenant que deux espèces (Y éléphans , 
l’une d’Asie ou des Indes, et l’autre d’Afrique. Elles ont beau- 
coup de ressemblance, et ne diffèrent guère que par les oreilles 
et les dents molaires (Pl. in, fig. 33 d’Asie, et fig. 34 d’A- 
frique). Ces animaux se distinguent de tous ceux de cet ordre, 
parce qu’ils n’ont pas d’incisives proprement dites, car les 
deux défenses qui en tiennent lieu, par la manière dont elles 
sont implantées dans la mâchoire supérieure, se recourbant en 
haut, ne servent point du tout à diviser les alimens (Pl. 11 , 
fig. 21 ). Les éléphans ont le cou trop court pour pouvoir at- 
teindre leurs alimens avec la tête. La nature semble avoir 
pourvu à cet inconvénient, en prolongeant leur nez en une 
trompe charnue, mobile et sensible, qui leur tient lieu de 
main , et avec laquelle ils peuvent satisfaire à tons leurs be- 
soins (Pl. vi, fig. 22 ). La peau de l’éléphant est de couleur 
grisâtre, garnie d’un petit nombre de poils; elle est rude au 
