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MOLLUSQUES. 
par un étranglement, et au bout de cette tète on voit de longs appen- 
dices disposés circulairement autour de la bouche. Ces espèces de 
bras sont charnus et llexibles comme des fouets. Le tronc a la forme 
d’un sac, arrondi ou pointu à son extrémité, et il porte souvent 
deux nageoires sur les flancs. Les yeux sont au nombre de deux ; 
ils sont très grands et occupent les deux côtés de la tète. Sous le 
corps il y a une grande cavité en forme de sac dans laquelle sont 
logées les branchies; c’est le sac branchial, et au-devant de lui on 
voit un repli de la peau en forme d entonnoir, dont les parois sont 
très contractiles. La peau des Céphalopodes change rapidement de 
couleur; l’appareil qui produit ce changement est appelé chroma- 
tophore. 
Les Céphalopodes sont, à certains égards, ceux de tous les 
animaux sans vertèbres qui se rapprochent le plus des Ver- 
tébrés. 
Ils ont des rudiments d’un squelette à l’état de cartilage, et dont 
la pièce principale est une boîte crânienne qui sert à loger le 
cerveau. 
Leur système nerveux est formé d’un collier œsophagien et d’un 
giand nombre de filets partant de ses niasses supérieure et infé- 
rieure; les principaux nerfs sont les deux filets qui se rendent sia- 
les flancs à la base des nageoires, et qui y montrent un ganglion 
connu sous le nom de ganglion en patte d’oie. Chaque bras reçoit 
en outre un filet nerveux qui part du collier œsophagien, et ren- 
ferme en méine temps un nerf ganglionnaire. Il y a encore d’au- 
tres nerfs ganglionnaires, qui se rendent au cœur, aux branchies • 
ainsi qu’au tube digestif; ceux-là représentent le grand svm- 
patlnquo. 
Il y a deux oreilles internes logées dans l’épaisseur de la boîte 
cartilagineuse; ce sont deux poches membraneuses, contenant 
chacune un otolithe amylacé et qui reçoivent les nerfs acous- 
tiques; elles répondent au vestibule des Vertébrés. 
Les yeux sont placés sur le côté et se distinguent, indépendam- 
men de leur volume, par l’arrangement des parties qui les consti- 
u< n . es paupières restent soudées, mais la peau devenant trans- 
paren e au- evant du globe oculaire y simule une cornée. La 
conjonctive s etend en arrière tout autour du bulbe de l’œil, et la 
sclérotique est couverte par une peau pigmenteuse. La vraie cornée 
transparente s applique directement sur le cristallin, et la scléro- 
tique, au lieu de livrer passage à un seul nerf optique, est criblée de 
nombreux orifices que traversent autant de filets nerveux distincts. 
