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JIAJIMIFJSRES. 
nous l'avons déjà fait remarquer; leur cerveau a ses lobes olfactifs 
(nerfs olfactifs des antliropotoinistcs) de meme forme que ceux 
de riiomme et des singes. Ces mammifères vivent de poissons 
et d’autres animaux marins. Il y a trois familles de Phoques : 
La famille des TRICHÉCHIDES ou les Morses (g. Trichechus), 
dont l’unique espèce est de grande taille et vit dans les régions 
arctiques; 
La famille des OTARIDËS ou Phoques à oreilles (g. Otaria et 
Arctocephalus] ; 
La famille des PHOCIDÉS, qui se partage elle-même en trois 
tribus: 1" les SxEMMzVTorrNS (g. Macrorhine et Stemrnalope)', 2° les 
Pélagiks (g. Sténorhynque , Lobodon, Pelage, Leptonyx et Ommato- 
phoque', 3" les CALLOCÉrHALixs (g. Callocephalus et Ilalichœrus). 
On prend ([uehjucfois sur nos côtes de la Méditerranée le Pela- 
yius nionachus ou phoque moine, et sur celles de l’Océan, de la 
Manche ou de la mer du Nord le'Stemmatopus crüiatus, ainsi que les 
Callocephalus mtulinus (veau marin ordinaire), Callocephalus dis- 
color et Callocephalus leporinus. 
Les Phoques sont nombreux sur les côtes désertes qui avoisi- 
nent les pôles, ou dans certains parages peu fréquentés des côtes de 
l’Amérique du Sud ou de l’Australie. Des bâtiments armés exprès 
vont leur faire la chasse, afin de procurer au commerce l’huile 
et la peau de ces animaux. Leur chair a un goût désagréable, ce 
([ui n’empêche pas qu’on la mange dans certains parages et dans 
certaines circonstances; ainsi MM. Quoy et Gaimard rapportent que, 
pendant le voyage autour du monde de la corvette française 
V Uranie, l’équipage s’empara du phoque à trompe. [Macrorhinus 
proboscideus], dont la chair contribua pendant trois jours à l’ali- 
mentation de cent vingt hommes. 
Ordre de» Sirénides. 
Les espèces de cet ordre sont peu nombreuses; elles manquent 
de membres postérieurs , ont les membres antérieurs disposés on 
palettes natatoires, la queue forte et élargie transversalement près 
de son extrémité, les mamelles, au nombre de deux et pectorales, 
et les dents de deux sortes. Leur corps est pisciforme et presque 
dépourvu de poils. 
Les Sirénides constituent trois genres bien distincts, auxquels 
il faut ajouter celui des Ualithêriums, f[ui a autrefois vécu en Eu- 
rope, et n’est connu que par les ossements qu'il y a laissés dans 
le sol. 
