ÉCHASSIER?. 127 
iiiembratieux. Ils sont gloutons, (‘ourent avec rapidité et n’ont 
qu’une médiocre intelligence. 
Leurs clavicules ne se rejoignent pas sur la ligne médiane comme 
tîelles des autres oiseaux, et, ainsi (jue nous l’avons déjà dit, leur 
'sternum manr(ue de brecliet. Leur bassin présente des dispositions 
üssez bizarres, et, dans l’Autruche d’Afrique, les deux pubis soûl 
'’éiinis par ankylosé sur la ligne médiane, tandis (juc, chez tous les 
«utres oiseaux, ils restent séparés l’un de l’autri^ (d, sans union 
'^ymphysaire. 
On ne distingue en général ([ue deux hnnilles parmi les Coureurs : 
'•elle des Struthionidés (d celle des Aptèrygidés. 
La famille des STRUÏHIONIDblS se compose des Autruches 
'l’Afriipie fg. Siruthio], des Nandous ou Autruches d’Amérique (g. 
des C.vsoARS (g. Camarms), oiseaux particuliers aux îles 
^^loluques, et des Émeus (g. Dromaius) ((u’on ne trouve qu’à la 
‘"Nouvelle-Hollande. Ce sont les plus grands de tous les animaux fie 
'■ette classe. On espère les acclimater en Europe et en faire, comme 
l’a dit souvent, des oiseau , t de boucherie. L’Emeu [Dromaius 
^ovw-Hollandiœ) est celui qui se prête le mieux à ces essais, et 
''éjà sa domestication est presque un fait accompli, puisqu’on a 
plusieurs fois réussi à le faire reproduire en Angleterre et en 
*^i‘ance. 
Hans les pays où on les trouve naluridlement, les Struthionidés et 
l'Ius particulièrement les Autruches véritables sont recherches pour 
^®urs plumages, dont on fait divers ornements, des tapis et d autres 
**Ljets encore; ils le sont aussi pour leur chair et pour leur graisse, 
lueurs œufs, qui sont volumineux, fournissent en même temps un 
'“Scellent aliment. 
C’est à cette famille des Échassiers coureurs f|uVmt appartenu 
plusieurs espèces d’oiseaux, maintenant éteintes, dont on a forme 
genres Dinornis et Æpyornis. 
Les Dinornis, qu’on divise en Dinornis proprement dits, Palapté- 
‘'yx, etc., ont vécu à la Nouvelle-Zélande, (d ils y ont laissé de nom- 
1^1‘eux ossements d’après les(}uels les naturalistes ont refait leur 
'lesc.ription. Les naturels savent de leur côté que ces ossements ont 
**Ppartenuà des oiseaux; mais ils croient que c’étaient des oiseaux 
'lu proie, et ils leur donnent le nom de Moois. Une des espèces de 
uu genre était bien supérieure ii l’Autruche en dimension ; on l’a 
uoinpurée sous ce rapport à la girafe. 
Les Æpyornis ne sont connus que par des œufs et un petit 
Poinbre d’ossements. Ces ossements indiquent un oiseau bien plus 
