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niais il en est aussi qui mangent des animaux inférieurs ou même 
des poissons et d’autres vertébrés. La plupart peuvent servir d’ali- 
ments à l’homme, et les Choloniens marins, principalement ceux 
que l’on appelle Tortues vertes ou Tortues franches [Chdonia my- 
das) sont plus particulièrement dans ce cas. On les trouve surtout 
dans quelques parages do l’océan Atlantique. On en apporte sou- 
vent de vivantes dans les grandes villes de l’Europe, principale- 
ment à Londres, à Livcr}»oül, etc. Il y en a qui pèsent, assure- 
L-on, jusqu’à 200 et 300 kilogrammes. 
Les œufs des Tortues franches sont nombreux, arrondis et à 
Coque peu résistante; ils sont estimés des navigateurs, mais leur 
olhumen nc se coagule f[u’à une température supérieure a celle 
de l’eau bouillante. Le sang des Chélonécs a été mis au nombre 
des antiscorbutiques. Leur graisse est de couleur verdâtre, mais 
sans mauvaises qualités. 
On mange aussi la chair des Tortues d’eau douce et de celles qui 
vivent à terre, aussi l)ien des petites espèces (juc des plus grosses, 
tlansles pays oii il n’y a pas naturellement d’animaux de cet ordre, 
et dans ceux où ils sont rares, comme dans le midi de la Franco, 
on tient les Tortues dans une sorte de domesticité, pour sub- 
venir aux usages médicinaux. Elles servent surtout a faire des 
bouillons analeptiques que l’on prescrit dans les tmdadies de 
poitrine et dans les cas de marasme. On en a aussi consedlé 
l’usage dans les maladies licrpéti(iues, dans le scorbut, etc. 
Dans les pharmacies de la France et de l’Allemagne, on emploie 
Tortue grecque [TesUido g)-œca),\ii Tortue mauresque ['lestudo mau- 
dtanica ) , dont on reçoit abondamment des exemplaires de 1 Algérie, 
et aussi des T'mydes, soit VTmyde bourbeuse {Cistudn lutraria) des 
marais du midi de l’Europe, soit Vfimyde sigriz [h’mys sigriz) d’Es- 
pagne et d’Algérie, soit encore VÉmyde de la mer Caspienne [Emys 
f^aspica) do l’Europe orientale. Ou trouve quelques Emydes de 
l’espèce des Cütudo lutraria dans les marais du midi de la Prance; 
elles paraissent y être indigènes, mais les Tortues de terre quel on 
''oit dans la môme contrée sont d’importation étrangère. Plusieurs 
éle ces dernières nmliiplient facilement dans les jardins ou dans 
les parcs des environs de Marseille, d’Avignon, de Montpellier, de 
l'erpignan,etc. La plupart y sont apportées de l’Algérie. 
Nous n’avons pas en Europe de Chélonieiis de la famille des 
Trionycidés ; mais on en trouve de fossiles dans plusieurs de nos 
Sisements tertiaires. , , 
Nos cotes sont quelquefois visitées par des Chélonidés ou Clie- 
