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[Scomher scomhrus, Scomber pneumatopliorus, etc.j^ (jui sont une si 
grande ressource comme poissons alimentaires, et auprès desquels 
viennent st; y)lac,er un prand nombre d’autres espèces également 
utiles et ayant pour la plupart la chair également colorée. Tels sont 
le. Thon iScomber thi/nnus), la Tonine [Sr.ombc.r thunina], la Bonite 
Scomber pelamys) , l'Espadon [Ài/ibias f/ladrus] , les Gai'aiiK [Scurnbe)' 
ft'achurusi, etc.), vulgairement nommes Gascons sur nos côtes de 
la Aléditcrrannée, et Poor sur celles de la Belgique, la Carangue 
dns Antilles (Scomber corungus], et beaucoup d’autres formant, 
connue ceux que nous venons de citer, autant de gema's à part dans 
les ouvrages d('s ichthyologistes modernes. 
Les Dorées ou Poissons Sa'mt-Pierre (g. Zcus\, les Coryphènes 
g. Curuphœmi), et d'autres poissons non moins rechere.hés comme 
aliment, rentrent aussi dans la famille des Scombéridés. 
LHielques Schombéridés paraissent avoir donne lieu a des acci- 
dents toxiques, mais dans certains cas seulement. Le Ihon, lors- 
'pi’il est un peu avancé , donne la diarrhée ainsi que des rou- 
geurs. 
La famille des CÉPOLIDKS [Poissons rubanés ou Tœnioides de 
Cuvierj, qui fait suite aux Scombéridés, a pour type les Cépoles 
Un l’oissons-rubans (g. Cepoln,. Les Lépipodes, les Lophotes ou 
Jarretières, les Tricbiurcs, les Gymnètres, et (luehpies formes non 
'Coins bizarres, en font également j)artie. 
La famille des TEGTHIDÉS, ou Teuthies, rentre dans la forme 
'U'dinaire; ses espèces sont marines et assez peu nombreuses. 
Les Ac.vntiiures (g. Acauthuriis] sont des T(mtbidés qui ont de 
cluu[ue côté de la ((ueiie une forte; épine mobile tranchante comme 
"Ce lancette, au moyen de, laquelle ils font de foites blessures 
"Cx personnes qui les prennent sans précaution. 
La famille des .ANABATIDLS, possède <lcs espèces marines et 
IJi'viatiles. G. (iuvier lui donne le nom de Pharyngiens labyrinthi- 
tmnes, pour rappeler l'une de ses particularités distinctives. 11 
'■viste, en ell’et, dans les pharyngiens supérieurs <le ces poissons de 
petits feuillets plus ou moins nombreux, interceptant des cellules 
'•estinées à (ionserver de l’eau, et cette eau découle petit à petit 
^"ï leurs branchies qu’elh; humecte, de manit’;ro à entretenir la res- 
P'c'ation. Aussi les Anabatidés peuv(;tit-ils sortir des rivières ou d('S 
’ccs dans lesqtiels ils vivent, che.rcber à une certaine distance les in- 
’^cctes ou les vers dont ils font leur nourriture, et même monter 
'’Cr les arbres. C’est en j)articulier ce (|ui a lieu ])our les Anubas. 
•Jes singuliers poissons et les genres (|ui s’en rapprochent, comme 
