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"eaux percés de trous et à la chaleur du soleil; il s’en écoule une 
incolore', hient.U les foies se putréfient, et l’huile qui en pro- 
'"eiit est citrine ; puis on soumet les foies à la presse, et l’on ob- 
*ient une huile brune ; enfin on les expose à une haute teinpéra- 
et l’on a par la presse une huile noire, 
fleuxiéme procédé. On mêle toutes ces huiles ensemble, et l’on 
"*^tient ainsi une huile plus ou moins brune dite en ÆoX huile brune. 
^ i^vocfidé • Ou chuuttt* fuibloniuiit un baiii-mcivic les foies 
on les soumet à la presse, et l’on retire ainsi Vhuile inco- 
puis si on les ehaufle fortement, et qu’on les exprime de nou- 
'"au, l’huile ainsi obtenue sera Vhuile noire. 
Sous-ordre des Apodes (Ij. 
Les Apodes sont malacoptérygicns comme les Subbrachiens et 
Abdominaux, mais ils manquent constamment de membres 
ï'alviens, ce qui n’a lieu que très rarement chez les poissons des 
•^aux ordres précédents. On ne pourrait donc les confondre qu avec 
^artaiues espèces de ces deux grandes divisions, qui sont égale- 
"“aiit dépourvues de membres postérieurs, comme les Donzelles, les 
;*'érasfers, etc. (2), parmi les Subbrachiens et les Orestias ou les 
^"Lies, parmi les Abdominaux, mais on trouve dans leurs ca- 
‘actères de familles des ditl'ércnces qui suflisent pour les en taire 
'^'stiiijTQg,._ jMalacoptérygiens apodes ont, comme les Abdomi- 
la vessie natatoire disposée suivant le mode physostome, 
"est-à-dire pourvue d’un canal aérien; ils ont aussi les écailles 
"ycloïdes. Tous ont une certaine ressemblance avec les Anguilles 
la forme allongée de leur corps, et, à cet égard, ils ont aussi 
'Ihelqu(. analogie de faciès avec les serpents. C’est ce qui a fait ap- 
I^lor Serpents de mer quelques-unes des espèces ([U ils fournis- 
aux eaux salées. 
Les Apodes ont été partagés en trois tamilles. 
'’^aniille des MURÊNIUÉS. — Elle a pour principales espèces 
"S Anguilles et les Murènes. Les Anguilles sont communes dans 
eaux Iluviati les, surtout dans celles de notre hémisphère. Ja- 
*"^'s on n’a constaté qu’elles puissent s y multiplier; c’est de la 
qu’elles y arrivent. Elles sont alors très petites, presque aussi 
'""s que des fils et tout à fait blanches. On les voit apparaître au 
I"’iutemps^ et elles remontent en quantités innombrables le cours 
^^ulacoplérygiens apodes de G. Cuvier fen grande partie). 
Ce sont des Gadidés apodes. 
