porssojfs. 
iioinhrc considérable! d oeufs destinés à repeupler les rivières et 
introduire dans notre jeays certaines (‘spèees ([ui lui rnanepient. 
Les eeuis fpie lournii maintenant rétablissement de piseieidtiU'e 
d'Huningne proviennent de dix espèces: 
IJont cinq sont déjà propre's à nos cours d’eau : Saumon or<l'' 
naire [Salino salar) 5 Truite commune iSalmo farid] j Ûnibre cbevi'' 
lier [Salmo mnbla) • Ond)rc commune [Salmo tlnjmnllus) ; Lavai’C^ 
[Salmü Warinwnni]', 
Lt cinq sont restées jusqu'à ce jour étrangères : Truite des 
[Salmo lemanus] j Saumon argenté [Salmo Schirfermulleri' ] SauinO' 
Salvellin .Salmo Salvelinus] ; Saumon Iluch [Solmo liucko] ; Fei'i' 
[Coregonus fera]. 
Les grands lleuves de l’Amérique sont riches en poissons de 
famille des Salmonidés que l’on a qmdquefois séparés des Salmoue^ 
pro])r(‘menl dits, pour en faire une famille à jiarl sous le nom 
C/iaracins (1;. Ceux de l’Amérique méridionale constiluetit à eii^ 
seuls dillerents genres parmi les(|U(‘ls nous devons priucipaleiueib 
citer : 
Les Jh i.ÈTES ou Paras, aux dents antérieures ineisiforines; 
Lt les Sehuasaxmes (g. Se? Tasalifius) ; 
Ainsi que les Pyoocextkes (g. Pj/f/ocer?f?'us], qui ont les dei'S 
triangulaires, tranchantes et dentelées sur les bords. 
Ces derniers Poissons que l’on appelle dans certaines région^ 
de 1 Amazone Cand?ro?i, Pi?'c???ha (1), etc., sont carnivores, et ib 
poursuivent avec une ardeur incroyable les animaux qui nageid 
dans les mêmes eaux qu’eux. L'homme n’est pas à l’abri de lei»'» 
attaques, et plus d’un baigneur a (Hé tué par eux. Leurs baudC''’ 
s attachent a la peau , qu’elles déehirent, et les eaux environnante:' 
ne tardent pas à être rougies du sang de leur victime. 
Le Sm'asulmm l'iiombeus de l’Araguay est le véritable Candii’OiC 
et le Pyijocent?'us piraya le vrai Piranha. M. de Castelnau a observé 
ce dernier dans l’IJraguay, dans le Tocantin et dans ryVmazone tp’' 
reçoit les eaux de ces deux grandes rivières. 
^t- de Castelnau dit des Candirous, qu’aussitôt qu’un objet quel' 
conque est jete à 1 eau, ces Poissons se précipitent ilessus vU 
gram e quantité, et que leur présence empêchait ses compaguou:’ 
de se baigner. Lu de ceux-ci, jjressé par l’excès de la chaleur, eut 
néanmoins i imprudence de sc mettre à l’eau ; il fut presque aus- 
(1) Characini, J. Muller. 
(2) Mot qu'on prononce Piranffo. 
