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fjui ont pu rendre compte du goût de ce poisson, l’ont trouvé, 
en général, plus fade que notre Sardine. Ceux qui ont éprouvé des 
'Symptômes d’empoisonnement ont trouvé à quelques-uns de ces 
poissons une saveur tellement âcre et piquante qu’ils n’ont pu les 
‘ivaler, et cependant, quelques instants après, ils ont eu des vomis- 
sements, dos crampes dans tous les membres, la pupille excessi- 
vement dilatée et une céphalalgie intense. 
■ » Le seul cas d’autopsie dont on ait recueilli l’observation à bord 
du Câlinât, n’a offert que quelques plaques rougeâtres sur la mem- 
ï^rane de l’estomac. 
» Chez tous les malades, le pouls devenait très lent et concentré, 
y avait du délire chez plusieurs. Chez quelques hommes du Prony 
d y a eu paralysie partielle des membres, et la paralysie a môme 
persisté pendant plusieurs jours pour l’un de ces derniers. Elle n’a 
cédé qu’à l’emploi de la strychnine. Comme il y avait quelque ana- 
logie dans les .symptômes avec ceux produits par la belladone, et 
^ue j’ignorais complètement la nature de l’agent toxique, je, pres- 
crivis les excitants, l’alcool, et surtout l’infusion du café, et, chez 
plupart, ce traitement réussit à faire disparaître, dans quelques 
heures les vomissements elles autres symptômes, et procura chez 
^ous un prompt soulagement. Quelques naturels (de la Nouvelle- 
Calédonie), qui mangèrent à bord de ces poissons bouillis, furent 
'Malades, et deux d’entre eux moururent dans la journée ; mais 
j’ignore s’ils n’en avaient point mangé de grillés, parce qu’ayant 
®idéà tirer le filet (la seine), ils pouvaient en avoir emporté de 
crus. 
» D’après les renseignements que j’ai pu me procurer auprès des 
'Naturels sur ce poisson, il ne leur ferait généralement éprouver 
^*re des indispositions légères, parce qu’ils le mangent ordinaire- 
*^*cnt préparé à leur manière, c’est-à-dire enveloppé dans des 
i^cuilles de bananier, placées elles-mêmes dans une marmite rem- 
Phe d’eau qu’ils font bouillir pendant assez longtemps, et ils jettent 
^cujours l’eau qui a servi à cuire le jioisson. Il paraîtrait que le 
poisson ainsi préparé perd la plus grande partie de sa substance 
vénéneuse, celle-ci se dissolvant dans 1 eau. 
® Les hommes morts à bord du Câlinât avaient tous mangé de 
poisson grillé seulement. Les matelots qui l’ont mangé bo'uilli 
^ Ont éprouvé que de légers accidents. » 
Nous tenons de M. Berchon, chirurgien de la marine française, 
|lu Un chimiste de Lima, qui avait analysé l’un des poissons de 
espèce ci-dessus, disait y avoir reconnu des traces d’acide cyanhy- 
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