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En Europe, le miel le meilleur et le plus parfumé est celui que 
l<'s Abeilles butinent sur les labiées ; et aux îles Baléares ainsi que 
<lans les Corbières, c’est le romarin ((ui lui donne sa supériorité. 
E’exeellente qualité de celui de la liaule Provence tient aussi à une 
plante de la même famille, la lavande, que les Abc'illes fréquen- 
tent spécialement. Aussi a-t-on bien soin, dans le Midi, d’établir 
•les ruches dans les localités oii les labiées abondent. A (tuba, le 
niiol est, au contraire, récolté sur les oran^'ers, et sa saveur esl 
excellente; celui de Cbamouny sent la lérebentlnne , ce qui tient 
sans doute à ce que les Abeilles de celte vallée se nourrissent 
en grande partie aux dépens du méleze, .\u contraire les miels 
•l’Espagne ont un gofd prononcé «le genêt; ceux de Sardaigne, qui 
Sont pris sur l’absinthe, sont amers, et ceux du Limousin ainsi que 
•It' la Bretagne tirent du colza et du sarrasin le goût particulier qui 
les distingue. 
Le miel ramassé sur certaines idantes vircuscs a, de sou ecMé, des 
propriétés vénéneuses, aussi bien celui des Abeilles ordinaires, 
•lue celui des autres lJyménoptt'r(«s niellifères. Cette observation 
••vait déjà été faite par les àncieus. 
.\rislote, PliiU' et Dioscoride assurent qu’en un certain temps de 
l’année, le miel fourni par les Abeilles de certaiiu's contrées voi- 
••iiiesdu Caucase rend insensés («eux qui eu mangent. Plus ancien- 
'leinent encore Ximophon a rapporté qu’aux approches de 'Irebi- 
^oiule, les soldats de l’armée des Dix Mille mangt'reuf du miel qu ils 
trouvèrent dans la campagiu'; qu’ensuite ils éprouvt'vent un délire 
•le plusieurs jours,^ct que les uns ressemblaient à des hommes ivtcs, 
If-s autres à des furieux ou à des moribonds fl ; . Ouebjues modernes 
(1) Vuici ce que dit Xiinophoii : -< Les Grecs, «îtaot arriviis aux montagnes de 
b Colchide, SB Irouvèreut en l'aec d'un luainclon élev^, sur la crête duquel les 
ûolqucs étaient rangés en bataille. 11 fut résolu qu’on les attaquerait sur plu- 
sieurs colonnes; et les soldats s’étant mis en marche, Chirosoplie et Xénophon 
Se portèrent avec les Pallastes sur les ailes de l’armée ennemie. Les barbares, ne 
'■••blant pas se laisser dépasser, s’empressèrent de s’oppos(;r à cette manœuvre ; 
•nais en voulant étendre leurs lignes, ils se rompirent et il se lit un grand vide 
••« centre. .Vlors Eschine d’Acarnanie. «lui commandait les .\rcadiens, se precipili» 
ce point et gagna le sommet du Piton. Pes barbares aussitAl prirent la fuite, 
^''oyant qn’on allait les massacrer, et laissèrent leur village au pouvoir des vain- 
•lUcurs. 11 s’y trouva beaucoup de vivres, et les Grecs y eantomièrent. Mais il 
**'rvint une chose fort extraordinaire causée par les ruches à miel, qui se trou- 
'••ieut dans ce lieu très abondamment. Tous les soldats qui mangèrent des gû- 
•caux qu’elles contenaient eurent des transports au cerveau, vomirent, furent 
